2月19日，正月初十晚上，长沙扬帆夜市热闹依旧。“旅游过年”成为新民俗，五湖四海的游客慕名来到这个网红夜市，穿梭在琳琅的摊位间，寻觅诱人的美食。

扬帆夜市里女性创业者数量众多，女摊主们成为一道靓丽的风景线。春节不歇摊是她们过节的正确打开方式，留守夜市守护的是她们的“创业梦”。

春节生意旺 摆摊不能停

这个春节，“00后”女摊主赵瑷珲没有回家过年，她和往常一样，在夜市早早支起了摊位。

“来杯鲜热橙”的灯牌泛着暖黄色的光，跳动的炉火正热着一壶壶橙子米酒。9.9元一杯，每日现炖，价格亲民、新鲜卫生的热饮在冬日颇受欢迎，不时有人询价购买。

（赵瑷珲正在摆摊。）

“去年春节长沙旅游市场火爆，夜市甚至出现供不应求的现象。今年我们做足了准备，欢迎全国各地的朋友打卡夜市，尝尝我们做的饮品。”

赵瑷珲的老家在张家界市慈利县，老公是岳阳人，她与老公商定，今年留守长沙，照常出摊做生意。

“这几天每晚能赚六七百元，虽然春节的人流量比不上黄金周，但收入还是非常可观，过年留下来摆摊留对了！”

扬帆夜市数字化管理总监李浩表示，今年春节夜市日均客流量达5万以上，即使在白天，也是人来人往。

春节生意旺，摆摊不能停。汪思琪的“小捡烈火牛肉”、邓倩的羊肉汤和蛋挞铺子也照常营业，她们回老家吃了团圆饭，便赶回来继续出摊。

（汪思琪的社交媒体账号截图）

（邓倩在摆摊。）

汪思琪熟练地拿起串串放在炭火炉上烤，“滋滋”直冒油，撒上孜然、葱花、辣椒粉，食客们早已垂涎欲滴。有时她还会打开直播软件，一边烧烤一边与网友们唠家常。

“摊龄”3年的汪思琪不仅积攒了不少回头客，还在社交媒体上收获了千万粉丝。“有些顾客是看到我的直播和短视频后过来的，这几天一晚上能赚四千多块钱。”

邓倩也是夜市里的老摊主，周边社区居民都知道她的蛋挞铺子。“附近居民会晚上来买蛋挞，当作第二天早上早餐。”

首条女性创业示范街 助力每一个“她梦想”

虽然现在摊位生意红火不用愁，但汪思琪的创业路并非一帆风顺。

2020年，创业公司破产，汪思琪负债十余万元。彼时正值疫情期间，“地摊经济”正处风口，为了挣钱养家，她尝试摆摊谋生。

“摆摊虽然成本低，但要想做好不容易，从零开始，步步都是考验。”买设备、选食材、改良口味……汪思琪用心经营着自己的摊位。

最终，她靠摆摊还清了债务，也在长沙扎下了根。

扬帆夜市公益基金秘书长孔莎告诉记者，截至去年年底，夜市女性创业者共有116位，占创业者总数的三分之一，包括清洁工、管理员等在内的女性从业者占比超过70%。

为了鼓励和帮助更多女性创业者，2022年9月20日，扬帆夜市与省妇联共同打造的湖南省首条女性创业示范街落成，发布40个女性创业摊位招商计划，并同步成立省妇女儿童发展基金会扬帆夜市公益基金，捐资40万，在网红经济、夜经济、地摊经济的多重加持下，通过公益帮扶、专业培训等形式，为女性创业赋能。

（扬帆夜市女性创业示范街。）

24岁的廖琴琴在长沙摆摊交流群里看到女性创业示范街招募摊主的信息后，便报了名。

“以前我到处参加市集，还在小区门口摆摊。现在有了固定摊位，收入更稳定。”廖琴琴售卖的是自己纯手工制作的宠物零食，一些老客户得知她在扬帆夜市，直接带宠物来摊位选购。

不仅提供摊位，夜市还会定期开设免费培训课程。“包括招牌如何设计、小吃怎么陈列、叫卖词如何润色更吸引顾客、短视频如何运营增粉等等，帮助大家提升营业额。”扬帆夜市品牌总监陈荡说。汪思琪也会主动跟初来的姐妹分享摆摊经验，带她们更顺利地开启创业之路。

扬帆夜市董事长许春芝表示，将在省妇联、省妇女儿童基金会的指导和支持下，持续开展女性创业就业帮扶，打造女大学生创业孵化、粉红直播计划等品牌，守护每一个“她梦想”。

作者：黄欣然

责编：赵泽琴

来源：湖南日报·新湖南客户端