冬日情报站 | 冬季限定款美食！为什么霜打的蔬菜分外甜？

随着天气转冷，冬季限定款美食“霜打菜”的身影又出现在农贸市场和超市里。俗话说“霜打的蔬菜分外甜”，到底是为什么？所有蔬菜霜打之后都甜吗？冬天最值得吃的蔬菜有哪些？

编辑：秦小奕