□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者 赵希翔

11月23日上午，桓台县果里镇官东村面粉加工车间里，弥漫着浓浓的麦香味。一组石磨面粉加工设备正在运行，工作人员各司其职，伴随着阵阵机器轰鸣声，黄澄澄的小麦经过除尘、清洗、破碎、平筛等多道工序，最终研磨成了新鲜面粉。

“用石磨生产出来的面粉，不提取麦芯，保持了小麦的原始品质，不管是蒸馒头、轧面条，还是做馅饼、包水饺，既筋道又不粘牙，吃到嘴里有小时候的味道。”果里镇官东村党支部书记王庆永说。

产业振兴是乡村振兴的基础和关键。今年，官东村通过支部领办合作社流转土地630多亩，筹集资金240余万元，建起了粮食烘干储备项目，拥有1000平方米粮仓、1000平方米库房、1300平方米晾晒场，以及100吨小麦玉米烘干机、联合收割机、大功率拖拉机等农机设备，能够服务周边村庄万亩粮田，预计年实现粮食贸易量达到1万吨。

依托粮食烘干储备项目，官东村又投资20余万元新上石磨面粉加工设备，用自己生产的优质小麦、玉米作原料，日产面粉5000公斤，并申请了“桓粮”牌商标，实现了从粮食种植、收获、仓储到深加工的产业链条全覆盖，既增加了农产品附加值，扩大了村集体收入，还让村民在家门口实现就业。

“除了石磨面粉，我们正在筹备生产面条，加快粮食深加工步伐，同时挖掘粮食储存贸易发展潜力，不断提高官东村产业振兴能力，促进村民增收致富。”王庆永表示，下一步将扩大土地流转规模，开展农机市场化作业，打造集标准化种植、粮食烘干仓储、粮食贸易等于一体的粮食优质高产发展示范区，助力乡村振兴。