腊味店员工正在帮助顾客分割腊排

2024年春节临近，不少市民趁着空闲和休息时间采购年货。进入腊月以来，我市年货消费市场逐渐升温。1月23日，记者在市区走访了解到，无论是农贸市场的年货经营者还是市区各大商超，都准备了足够的货品，确保春节期间年货供应充足、市民采购便捷。

腊味等年货消费旺

当天上午10点左右，雨城区苍坪路农贸市场人头攒动，不少市民在市场内选购蔬菜、肉类和熟食品类。一个小摊位前排起了长队，有的顾客在等待油炸酥肉出锅，有的顾客在询问粉蒸肉等熟食的价格和口味。

“她家的酥肉很好吃，我每年都是在她家买的。”正在等待酥肉出锅的张女士表示，酥肉白菜汤可以作为团年饭的一道菜品。

摊主田女士表示，近几天采购年货的市民多了起来，她早上8点半出摊到上午10点已经卖了几十份甜烧白，“到了腊月二十五左右，采购年货的人更多。”

记者看到，苍坪路农贸市场上也有不少卖腊味的门店。每一家店铺内都挂满了腊肉、腊排骨、酱肉、酱鸡、酱鸭、咸鱼干等货品，琳琅满目。

“腊味制作时间较长，我们每年立冬以后就开始熏制，每年大概进入腊月后，就迎来腊味消费高峰。”店主黄廷才告诉记者，这几天店里的生意比较好，每天营业额在几千元至一万多元不等，他们还会给顾客提供贴心服务，比如免费烧猪皮、免费切割腊排等。

大商超里货品丰富

在市区一大型商超，记者看到前来采购的市民络绎不绝，导购员们在各自的岗位上忙着给顾客答惑解疑。

大型商超里面品种丰富，从蔬菜、水果、肉类、水产等各类生鲜，到各种零食、小吃、糕点、奶制品、干杂、日用品等，统统摆满货架。

“比如苹果，我们还分产地和品种，采购了不同价位的，让群众的选择余地更大。”该商超负责人柳金根说，按照惯例，春节是消费旺季，他们已经提前与供货商对接，储备了足够的货品，尤其是群众春节期间需要的米面粮油、零食、新春大礼包和饮料等都已经存放在仓库。针对蔬菜、水果等生鲜类品种，由于对保鲜要求比较高，他们修建了冻库，确保生鲜类产品的新鲜度。

记者了解到，为了满足群众春节期间的购物需求，该商超春节期间员工轮流值班，照常营业。“除了除夕和大年初一下午会早点闭店之外，其余时间都是按照正常的营业时间上下班。”柳金根表示。

记者从市商务局了解到，我市将持续加强生活必需品市场监测，落实“日报告”制度，每日调度全市的骨干保供商超、川西国际农博城（中农批）报送米面油、肉蛋奶、蔬菜等重要民生商品储备数量，产销衔接和货源调运情况，以及猪肉、蔬菜价格数据，做好数据分析，精准评估现有保供能力，做到“心中有数”，保障“菜篮子”“米袋子”，让群众能够过一个祥和的新年。

雅安市融媒体中心记者 彭艳霞