为做好2023年秋季校园食品安全监管，保障校园师生饮食安全。近日，营山县市场监管局采取“五强化五到位”措施，织牢织密校园食品安全防护网。

强化责任落实，工作任务分解到位。组织召开护航秋季校园食品安全专项整治动员部署会，重点学习中省市校园食品安全专项整治文件精神、《营山县秋季校园食品安全专项整治行动实施方案》，明确目标任务，细化工作举措，压实工作责任，推动专项整治有力开展。

强化人性管理，主体履责提醒到位。结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》的相关规定，向各中小学校、幼儿园发出了《严防严控校园食品安全风险的履责提示函》，提示中小学校、幼儿园抓好主体责任落实，加强问题自查整改，形成安全闭环。截至目前，共发出提示函115份。

强化过程管控，关键环节把关到位。督促校园食品安全负责人把好食品进货查验关，集中配送单位和供应商把好食品运送贮存关，提高配送透明度，保证票据手续齐全有效，产品质量合格证明与产品一致。截至目前，共与2家集中配送中心、20家食品供应商签订食品原料供应安全承诺书22份。

强化智慧监管，后厨监控接入到位。下发《关于将全县各行政机关、企事业单位食堂后厨监控系统接入“一键溯”智慧监管平台的通知》，要求各校各园积极配合将食堂后厨监控系统接入“一键溯”智慧监管平台，主动接受相关部门和社会的监督，提高食品安全保障水平。目前，全县115所学校食堂“一键溯”安装登记率达到100%，安装完成率达到85%以上。

强化监督检查，食品安全守护到位。组建11个专项整治组和3个督查组，对学校食堂、校内小卖部、校外周边经营户、集中配送中心的场所卫生、原料供应、库房贮存、加工制作、清洗消毒、健康管理、食品留样、制止浪费等方面进行了全覆盖监督检查。截至目前，共出动执法人员120余人，检查学校食堂60余家，校内小卖部4家，校外经营户150余家，发现问题30余个，下达《责令限期改正通知书》20份，行政约谈3家，立案查处1家。在安全闭环“回头看”中，问题整改完成率达到100%。（陈瑷 记者程伯全）