石斛，被称为“中华九大仙草”之一，历代中医古籍中也都把它列为了“上品”。但是石斛高附加值部分比例仅占29%，根部与叶片等附加值低、需求量小，一般斛农无法将其转化为收益，只能自己食用或遗弃。浙江峻岩生物总经理白钟赫，父母常年在外务工，从小受家庭的影响，对石斛情有独钟。在国家对农村特色中医药产业发展大力发展支持下，她励志发展石斛产业，带动斛农实现共同富裕。于是她不断学习石斛相关知识和技术，在老师的帮助下，她带领的团队对石斛的根茎叶深加工技术进行改良，极大地提升提炼出石斛精华效率。

从2020年石斛市场开始总体呈现平稳发展趋势，其中石斛制品市场飞速扩大。为提高石斛价值，助力斛农增收，她带领团队成员对附加值低的石斛废叶经过酶提取技术，变“废”为宝。2023年6月，她成立了浙江峻岩生物科技有限公司，目前申请专利11项。

在创业导师的指导下，她的团队改进纳米研磨技术，邀请技术人员指导酶分解技术，升级酶分解炉温控编程技术，并获得肯定。

铁皮石斛是温州乐清市的支柱产业，我们本次以温州乐清为起点，是为了更好地助力当地斛农共同富裕，为乡村振兴助力！