作者 郑 岩

我打记事儿开始，就特别盼望过年。过年可以穿新衣、放鞭炮，最重要的是过年有美味佳肴——感觉一年到头把好吃的都放在过年了。

十岁那年冬天放寒假，妈妈带着我和妹妹弟弟一起回山东老家过年。从过小年开始，爷爷奶奶就忙着过年吃的东西了：磨玉米面、蒸花饽饽、杀猪、买海鱼、炸果子，忙得不亦乐乎。

我们围着在锅台边忙活的奶奶急着要尝鲜，奶奶总是笑眯眯地捻起一小块给我们吃。

胶东的年饭是放在年三十的二十四点，俗称年夜饭。年夜饭太丰盛了：凉拌菜、炒菜、海鲜一大桌。在热炕上围着饭桌，男人们喝着酒，女人们则忙着擀皮、包饺子，小孩们熬到这个点困得打不起精神也要吃几口。等忙活完，都是凌晨两三点了。

爷爷奶奶在上世纪七八十年代就跟随我们一起生活了。无论是在东北还是在湖南，每年的年夜饭雷打不动，都是按胶东的习俗准备。爸爸是当家人，一切他说了算。菜谱是他亲手制定，购买食材和掌勺都是他一马当先，妈妈和奶奶给打着下手。

从年三十的早上开始,厨房里不时飘出香喷喷的味道，刺激着我们的味蕾。偶尔也会像小时候一样溜进厨房先吃上一小口解解馋。

有一年我给爸爸提建议：为啥非要把好吃的都放在半夜？年三十的白天吃不行吗？爸爸说：半夜吃年夜饭，这是辞旧迎新，这就是过年。老家流传下来的习俗不能改。

无奈，建议不被采纳！还得按胶东习俗，把好吃的全都放在年夜饭上。

我记得2008年湖南的冰灾非常严重，临近春节的一天中午正下着大雪。我下班回家，妈妈告诉我，爸爸去洞庭湖边的鱼巷子买鱼还没有回来。我立马焦急地开车去接他，临近鱼巷子附近的公交车站，就看见七十四岁的爸爸一个人站在那等车。我心里一喜：女儿和爸爸有心灵感应，我真的接到他了。

只见他穿着厚厚的棉衣，身上挂满了雪花，手上拎着两条包着氧气袋的红色鲤鱼。我的车停在他身边，他惊讶地说：“你怎么在这里？”看着爸爸冻红的脸，我心疼极了，他却高兴地说：“年夜饭的‘鲤鱼跳龙门’有了！”

吃着爸爸做的年夜饭，我们从少年走到青年又步入中年。他的背慢慢地驼了下来，原来斗志昂扬的他承受不了制作年夜饭的劳累了。他不情愿地放下锅铲、退居二线，操持年夜饭的主力变成了妹妹。

随着家庭成员的不断增加，我家年夜饭也面临着要“改革”了。经和爸爸的反复商量,他终于同意把年三十的年夜饭放在中午，年三十的晚饭留给我们三个小家庭回婆家和岳母娘家吃团年饭。

晚辈们都觉得“改革”改得好，年三十午餐吃团年饭，有胃口、有食量。半夜吃饺子，既保留了家乡习俗，也减轻了胃肠压力。可他们不知道做通我爸爸的工作挺难的，爸爸很传统、很执着、很认真。不过面对现实他也与时俱进，还是个开明的爸爸！

近几年，爸爸经历股骨头、胸椎和腰椎三次骨折，在全家人的照顾下，他顽强地站了起来，只是步履蹒跚，更需要卧床。

光阴似箭，岁月如梭。

爸爸妈妈到了耄耋之年，家庭第四代也来报到了。根据家庭情况，我们不得已在团年饭的制作上又进行了“改革”。临近春节，我们在家里微信群里自报菜谱。

年三十的中午，三个小家庭将各自的备菜带到家里，菜肴各具特色，推陈出新。不仅有传统的胶东菜，还有正宗的东北菜，更有地道的湖南菜。爸爸的“鲤鱼跳龙门”当然是保留节目。爸爸固定坐C位，只管品尝不多言语；妈妈则挨个点评，赞不绝口。

望着这温馨的场面，我百感交集，幸福溢于言表。有父母在的家吃什么都是快乐的，有他们在，我们就是幸福的孩子。不管是年夜饭还是团年饭，吃的是快乐，咽下的是幸福，回味的是希望。

我们改变了家乡吃年夜饭的习俗，不变的是传承了家乡人孝敬长辈、忠实厚道、勤俭朴实、吃苦耐劳的精神。

愿全家人相亲相爱，能陪伴父母走得更远；也愿年年有今日，岁岁有今朝！