今年来，重庆市彭水县桑柘镇坚持以“四个最严”要求为根本遵循，建机制、压责任、强监管、促共治，全力抓好食品安全工作，着力营造“协力护食安，同心保平安”的良好氛围，为促进经济高质量发展夯实基础保障。

一是强化组织领导，将责任牢牢压实。严格履行党委主体责任和党委书记第一责任，始终把党对食品安全工作的全面、系统、整体领导抓在高处、落到实处。全面落实食品安全“党政同责”，将党委领导责任和政府行政责任有机结合、同步加强、一体落实，镇党委会全年专题研究部署食品安全工作8次、听取镇应急办工作汇报12次；党政主要领导带头实地检查市场主体30余家次，以“四不两直”方式督查指导食品安全工作4次。

二是强化属地责任，将督导季季做实。对照“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的工作目标，党政主要负责人亲自研究部署，专人专班负责，全力推进落实食品安全“两个责任”，按照分层分级、层级对应的要求动态明确9名干部对应包保5个B级主体和95个D级主体，做到应包尽包。前三季度，全镇包保督导率和问题整改率均达100%。严格执行“三张清单一个承诺书”制度，逐级报备，确保责任到人、管理到边、措施到点。改革创新，探索建立包保队伍与监管队伍双向联动、上下互动的协作配合机制，提升工作效能。

三是强化监管执法，将措施条条抓实。强化日常监管，全面检查乡镇集市、商场（超市）、餐饮服务单位、集中供餐单位食品安全，督促其落实岗位责任制和“日周月”机制。突出重点监管，有力保障中考期间和春秋开学季校园及周边食品安全，检查相关经营单位126户次。严格专项监管，持续开展食品安全“守底线、查隐患、保平安”专项行动，有效治理保健品、白酒和火锅类食品安全，查改问题20余个。推广智慧监管，通过“重庆阳光食品”等平台实施动态监控，做到“早发现、早整治、早除患”。

四是强化宣教普法，将合力紧紧聚实。定期邀请县市场监管局、县司法局、县法院的专家为监管人员、包保干部和经营者进行培训，强化责任意识，提升履职能力。严格落实“谁执法谁普法”原则，压实普法责任，制定普法清单，经常性开展普法宣传。通过“3.15”消费者权益日、食品安全宣传周、全国科技宣传周大力宣传食品安全知识，发放海报3千余份、手册2千余本，形成党委政府、市场主体、社会大众共护食安良好局面。

下一步，彭水县桑柘镇将充分发挥党委对食品安全工作的领导作用，聚民生，出实招、解难题，进一步规范食品市场秩序、净化食品安全生态，坚决保障广大群众“舌尖上的安全”。（周进军、周叶玲）