大棚内羊肚耳菌棒依次排开

采摘羊肚耳

新鲜肥厚的羊肚耳

收购商地头“抢货”，羊肚耳供不应求。昨日，走进位于涧西区辛店街道的大营社区现代农业产业园内，一排排黑色钢化大棚整齐排列，棚内洁白如玉的羊肚耳正朵朵开放。

“这里20余个标准化种植大棚，由村集体带领村民和一家农业企业联合发展起来，全部遵循菌菇自然生长规律，采用仿野生栽培方式。”大营社区现代农业产业园相关负责人介绍。

步入园区的新式联动阳光大棚，8万多棒羊肚耳菌依次排开，新鲜肥厚的羊肚耳“娇艳欲滴”，采摘工穿梭其间忙着采收。“今年首次种植羊肚耳，看来是成功了。”大营社区农业合作社负责人喜上眉梢。

作为高端食用菌羊肚菌的“孪生兄弟”，羊肚耳凭借稀有、营养丰富等优势，颇受市场欢迎。“羊肚菌种植是大营社区的特色产业，今年我们探索‘菌菌轮作’新模式，在羊肚菌收获后，以群众合资入股方式种植羊肚耳。”产业园相关负责人说。

在羊肚耳种植过程中，技术是关键。在涧西区农业农村部门指导下，辛店街道采用“科研团队+农技服务部门+经营主体”的协作模式，提供技术支持、项目扶持，通过规模化种植、标准化管理和产业化发展，羊肚耳种植实现“开门红”。

“羊肚耳鲜菌生长周期短、产值高。”产业园相关负责人介绍，根据估产和市场行情，首次种植的8万余棒羊肚耳，每棒可产鲜耳约1.3斤，按每斤5元的收购价测算，毛收益超50万元。

产业旺，群众富。在高端食用菌特色种植上，大营社区利用通过“三清两建”收回的土地及闲置荒地，探索“集体＋农户＋企业”的利益联结机制，细化设施建设、日常管护、采收销售等生产环节的责任分工，实现了“各尽其力、多方共赢”。

“单靠羊肚菌特色种植，去年大营社区集体经济收入已突破50万元。今年羊肚耳种植成功，预计集体经济将新增收10万元。”辛店街道相关负责人说。

采摘、分拣、过磅、晾晒……大营社区现代农业产业园内，大伙儿各尽其职有序忙碌。短短半个小时，百余斤新鲜的羊肚耳被分类装箱，收购商发车将其运送至商超等销售终端。

虽然眼下正值羊肚耳丰产期，忙碌将持续数周，但大营社区已有了新的谋划：改造设施温棚、培强标准化基地，促进羊肚菌产业链条式发展，让朵朵羊肚耳不断解锁“群众集体双增收”的密码。

洛报融媒记者 郭学锋 张光辉 通讯员 董洁 路粉粉 刘毅 张奇武 文/图

来源：洛阳日报