11月25日，“冬游齐鲁 乐享东平”首届东平大宋不夜城文化旅游季系列活动，在山东泰安市东平县正式启幕。开幕式上，东平举办了“新时代 新鲁菜”泰安赛区颁奖仪式。

在活动前一天，数十位泰安大厨在大宋不夜城端王府同台竞艺，用心烹饪了近百道“新鲁菜”。来自山东省烹饪协会和各地市餐饮、旅游行业的5位专家评委和5位大众评委对参赛菜品的色泽外感、口感味道、特色创意、健康营养以及选手的操作规范等进行综合评价，并发起网上投票，然后由组委会根据最终成绩确定入围决赛菜品名单。

活动现场，泰安市文化和旅游局局长朱丽，东平县委副书记、县长徐立勇为匡胜厚、杨周国、王成军、陈昌军、赵在龙、徐宪国6位获奖厨师颁奖。

颁奖仪式后，现场还特意推出长桌宴，与会嘉宾与游客共同品尝了获奖菜品。

鲁菜，发端于春秋战国时的齐鲁大地，形成于秦汉时期，是中国四大菜系中唯一一个自发型菜系。相较于川菜、粤菜、淮扬菜等影响型菜系，鲁菜完全由本土自然形成、自成体系，是历史最悠久、菜品最丰富、技法最多样的菜系。鲁菜长期成为“官府菜”的代名词，统领着中国人的饮食文化潮流。

作为鲁菜文化中的一颗璀璨明珠，东平美食因其优质食材和别具一格的味道而广受喜爱。比如，当地传统名吃东平糟鱼，原产地在州城镇。据有关记载和传说，东平糟鱼的创制始于清康熙三十四年（公元1695年）,至今已历三百余年。

11月25日晚的开幕式分为“民风”“礼邦”“头筹”“共济”四个篇章，包括精彩的灯光秀和具有齐鲁风韵的文艺节目等。当日，除“新时代 新鲁菜”泰安赛区颁奖之外，主办方还发布了2023泰安冬季旅游线路，进行“点亮齐鲁璀璨夜 梦回大宋不夜城”文旅推介，并举办“美丽东平我来赞”短视频大赛颁奖仪式。

11月26日上午，在新华每日电讯、山东省文化和旅游厅、泰安市人民政府指导下，泰安市文化和旅游局、东平县人民政府还将主办大宋不夜城夜间旅游经济发展研讨会。届时，众多文旅和经济领域著名专家学者、各地区知名夜经济运营单位、上下链企业代表、互联网线上平台等合作伙伴和媒体朋友将齐聚一堂，共话夜间旅游经济发展之道。（新华每日电讯记者张晓雨）