阳光讯（记者 杨小娟）让学生家长更好地了解学校食堂情况，共同创建优质、安全的校园食堂，近日，西安高新第三中学开展家长代表进校陪餐暨食堂开放日活动。

据悉，从本学年起，学校于9月13日、10月18日、11月15日陆续邀请高一、高二、七年级的家长、教师代表参观食堂，12月13日、14日，学校又邀请到八年级的学生家长、教师代表走进食堂，参观食品加工的各个环节，了解食堂规范化操作流程和学生用餐情况。

马亚玲（右） 陈朝（左）

参观前，家长朋友们观看了学校宣传片，高新三中副校长马亚玲对家长们的到来表示热烈的欢迎，并介绍了学校食堂的管理与运营情况，也欢迎各位家长走进食堂，家校携手共同促进学校食堂越办越好。随后，总务处主任陈朝介绍了学校的特色菜品、食堂的软件、硬件提升以及食堂员工的定期培训情况。

随后，家长、教师代表们穿戴一次性帽子、口罩、脚套，在食堂管理员张秦老师的带领下，先后参观了学生用餐区、售饭窗口、食堂公示栏、留样柜、面案加工区、炉灶加工区、蔬菜加工清洗间、肉类加工间、冷冻冷藏储藏间、米面粮油储藏间等工作场所。对学校食堂的消杀、食品采购、验收入库、烹饪加工、储藏、留样等过程有了更深入的了解。

参观过程中，家长们认真观看，并用手机拍照记录，马亚玲副校长、陈朝主任、张秦老师对家长们关心的各类问题都进行了细致地解答。参观完毕后，学校还邀请家长品尝食堂的特色菜品。

公示栏

留样柜

面食加工区

调料区

米面油储藏区

监控区

农药残留快检室

蔬菜加工区