12月1日上午，“食品经营管理类许可证全省首发仪式”在台州椒江举行，台州椒江派斯俊餐饮管理有限公司拿到首张餐饮服务连锁管理许可证，台州食润康餐饮企业管理有限公司拿到首张餐饮服务管理许可证。

椒江区市场监管局以《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号）颁布为契机，于今年9月在全省范围内率先试点食品经营许可和备案管理改革，该改革结合行业发展、食品安全风险状况等因素，进一步明晰办理食品经营许可的范围，将实务中容易导致责任落空且有迫切监管需要的食品经营连锁管理、餐饮服务管理等纳入经营许可范围，并从风险管控角度，增加并细化了集中用餐单位食堂承包经营者等的食品安全主体责任。

食品经营管理类许可证的首发，对于食品经营连锁企业和餐饮服务管理企业来说，将帮助企业建立符合食品安全法规要求的运营体系，有效降低企业许可办理成本，用“准营”上的“加速度”提高经营主体获得感，并降低企业食品安全风险。对于消费者来说，获得食品经营管理类许可证的企业可以提高消费者对企业的信任度和认可度，提升消费者的消费体验。

据悉，为了简化程序，此类企业可以通过网上核验取消纸质材料、通过“入市第一课”等手段，实现许可最长时限从法定办结时限的15个工作日压缩至7个工作日，如企业通过网上申请，监管部门收到申请以后，将组织人员进行现场核查，待核查以后再颁证。（来源：浙江之声记者洪小燕 通讯员 陈新 姚羽茜）