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​黄花菜吃鲜的更好？

日期： 来源：博山融媒收集编辑：博山融媒

黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状，因食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数。吃黄花菜之前要去掉花蕊（含毒素较多），洗净然后焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透。来源：@科学辟谣 @中国新闻网


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