云蒙湖生态区立足特色产业资源，以“生态富民保水”理念为指引，把发展预制菜产业作为实施乡村振兴战略的切入点和发力点，将预制菜生产作为促进乡村产业高质量发展的新业态新模式，引导企业抢占预制菜产业制高点，为乡村振兴注入新动能。

盘活资产，整合集聚资源。预制菜的生产加工，离不开原材料的供给。生态区对历史遗留闲置资产进行了全面的梳理，盘活原顺发肉联厂车间厂房，引进蒙阴鑫润食品有限公司进行预制菜加工制作，项目计划总投资2600万元，占地面积20亩，实有建筑面积6000平方米，建有冷鲜肉分割加工车间、2000吨低温储藏库、预制菜加工车间、花生制品深加工车间和标准化制冷车间等5大车间及预制成品库、产品检测中心和展示大厅，配套安装花生制品生产线、肉制品分割生产线、熟肉制品加工生产线等3条生产线。主要生产预制食材、预制半成品和预制成品三大品类10余个品种的制作销售，包含生态鱼虾、狮子头、小酥肉、卷煎等预制成品的加工销售，肋排、猪肉等预制半成品的分装销售以及花生制品的预制食材加工。

归雁助力，强村富民。返乡青年不仅具备村情熟、亲情近等天然优势，而且具有信心足、闯劲大等潜力，生态区党委始终坚持党建引领、服务发展大局，立足人才招引，通过整合运用财政、税收、金融等优惠政策，加大对带动能力强、发展前景好的创业项目支持力度，以深化“四雁工程”作为落实乡村振兴先行战略的重要抓手，积极推动企业负责人王廷磊响应我县人才引进“金七条”的号召，将预制菜生产基地放在云蒙湖驻地，通过发展实体产业带动当地农业产业转型升级。公司与重山村等周边6个村庄建立用工合作关系，可直接提供就业岗位100余人，增加村集体收入10万元，带动村集体、农户增收致富。

产品创汇，增加附加值。项目依托乡村振兴合伙人制度，与临沂新程金锣肉制品集团有限公司、临沂鑫盛源食品有限公司等公司签订合作协议，达成长期战略合作，实现原材料直采与销售一体化体系。其生产的“嘉润美琪”系列花生制品，远销欧洲、中东、东南亚，国内与海底捞、全聚德、重庆五斗米等知名企业均签订订单合同协议。该项目预计年可实现年销售收入1.1亿元，利税达到160万元左右，实现外汇创收300万美元，拓展延伸了从“出圈”到“出海”的产业链条，把工业生产附加值留在了农村，对促进乡村产业振兴显现了重要意义。  

通讯员  梅青霞