团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

锻炼脂肪

6月底，快要来到吃吃喝喝的假期了，大家是不是已经迫不及待呢？如果您想开心畅怀地吃遍美食，不妨尝试一下锻炼脂肪，做个健康的胖子？

您没有看错，是锻炼脂肪。人体的脂肪细胞其实也是有不一样的，有的长得大一点，但里面的线粒体少；有的长得小一点，但线粒体多。通过锻炼，可以让人得到更多这种小的脂肪细胞。即使体重没掉，但适当运动依然让您更健康。

有个研究就找了36名久坐不动的肥胖人士，让他们持续12周，每周锻炼4次，一组是每次做中等强度训练45分钟，另一组是每次做高强度训练1分钟，休息1分钟，重复10次，共20分钟。饮食要确保他们体重不变。

结果发现，即使体重没有减轻，只要有运动，无论哪种形式，都是可以见到效果的。

所以不要再给自己借口了，想要吃得爽，先要动起来。当然，运动还是要应个人身体状况、时间、环境因素，选择合适自己的，但动起来就对了。

今日推荐：牛油果营养面包

01材料：

牛油果1个，蜂蜜适量，方包2-3片。

02做法：

将牛油果肉挖出，捣碎，与蜂蜜混合成酱，均匀涂于方包上即可。

03专家点评：

牛油果是非常高脂的一种水果，这一点大家从它的口感就可以感知。不过不用害怕，它的脂肪都是有益的脂肪，其中有比较多单不饱和脂肪酸（就是我们平常热捧的橄榄油中含有的那种脂肪酸）。另外它的钾和膳食纤维含量还很突出。搭配清甜润燥的蜂蜜，不仅提供足够的热量，还美味可口，适合大众作为日常早餐食用。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍