“胡陈洋芋”。

“哇，这么小的土豆我第一次见！”

“这么袖珍，一口能干三个！”

“这是真的小土豆！”

……

1月20日，当来自浙江省宁波市宁海县胡陈乡的“胡陈洋芋”空降哈尔滨街头，本地“滨子”以及来自全国各地的游客见识到了真正的“南方小土豆”。

南方小土豆引起了哈尔滨市民的极大兴趣。

当天，在哈尔滨中央大街，小土豆们摇身一变，变成了焗土豆、烤土豆，坐上巡游车，吸引游客们围观品尝；在马迭尔宾馆，来自胡陈乡的名厨更是火力全开，让游客品尝到了宁海特有的“洋芋十二碗”。

胡陈洋芋又称胡陈土豆，是宁海县胡陈乡传统优势农作物，已有300多年栽培历史。因其品质优良，个头均匀，皮色较黄，淀粉含量适中，低脂肪、高蛋白、色香味美的独特品质为大众所喜爱。2004年“胡陈洋芋”被认证为国家级绿色食品，2017年入选“全国名特优新农产品”名录，2023年“胡陈洋芋”注册为地理标志证明商标。作为胡陈乡的农业支柱产业之一，该乡平均每3户村民就有1户种植土豆。

记者 张海玉 通讯员 吴林倩 王丹 文/摄