“医生，我们好像中毒了，我把水仙当蒜苗炒了，不会死吧……”近日，杭州市中医院武林院区急诊分诊台接诊了一对中年夫妻，误将水仙当蒜苗炒，食用后出现了恶心、呕吐等不适症状。急诊科医生对夫妻俩进行了催吐和补液治疗后，才脱离危险。

李晓凤

“很多看起来漂亮的花卉实则是有毒的，稍不注意就会有生命危险，水仙就是其中一种。”兰州市第一人民医院感染管理科主管医师李晓凤说，水仙花是一种传统的观赏性植物，但因其外形酷似韭菜，亦像蒜苗，很容易导致误食，“误食后会出现呕吐、腹痛、腹泻以及眩晕、恶心等临床表现，也有部分人会出现皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。”

据介绍，水仙是石蒜科多年生草本花卉，从花到根全株有毒，毒素主要来自鳞茎中的汁液，其中含有石蒜碱、拉丁可毒素、石蒜胺等多种毒性物质，如果将水仙食用或外用，可能会引起多种中毒症状，进食后十五分钟至一小时内即会发病。

“生活中不乏一些长相和我们常吃的蔬菜相似的有毒植物，导致食物中毒事件的发生。”李晓凤介绍说。

野芹菜，叶子像芹菜叶，全棵恶臭、有毒，其根部毒性最大，易与水芹菜混淆而误食，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。误食后严重时可引起强烈痉挛、恶心、血压上升、呼吸加快等兴奋作用，遇到这种情况需立即送医治疗。

马桑果，外形似桑椹，常被当作桑椹而误食，其果实最初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，全株有毒，尤以嫩叶及未成熟的果实毒性最大。误食后中毒症状主要为头痛、头昏、胸闷、恶心、呕吐、腹痛等，常可自行恢复，但严重者遍身发麻、心跳变慢、血压上升、瞳孔缩小、呼吸增快，潜伏期半小时到三小时，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、血压升高、呼吸加快、全身抽搐等症状，危重型可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳停止甚至死亡。

化儿草，是一种中药，有消肿、活血化瘀等功效，在四川农村地区较为常见，因其外观与血皮菜较为相似，咀嚼有苦涩之味，误食后会引起头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、四肢无力等。

桐油果，外形似核桃，果核和板栗相似，成熟期为每年的秋冬季，误食后能直接刺激胃黏膜引起急性胃肠炎的症状，轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，常伴有胸闷、头晕、全身乏力等症状；严重者会引起肝、肾、心等脏器损害，可因心脏麻痹而死亡。

七叶树，其果实和板栗有些相似，如果将其种子当成板栗误食的话，有胃肠道和呼吸道刺激症状，严重者可能引起死亡。

断肠草，花朵外观与金银花神似，误服断肠草后，会对人体胃肠道产生强烈刺激反应。

文丨奔流新闻记者 欧阳海杰