11月20日，梁凯迪(右一)在工厂里查看食用菌培养基的生产包装情况。

“我这里很多种茶叶，欢迎大家来奉茶。”在河北省石家庄市赵县的一家工厂内，工作前的梁凯迪照例泡上一杯从台湾老家带来的冻顶乌龙茶，这是他多年来的生活习惯。

热情，是梁凯迪给人的第一印象。无论是来大陆创业的台湾青年，还是在大陆结交的新人，他总是竭尽所能地帮助。“可能这就是我保持‘青春活力’的秘诀吧。”今年79岁的梁凯迪来自台湾台中，他笑说自己与大陆的“缘分”始于1987年。

“一开始我准备把事业发展到美国，正好从美国考察市场回来时，看到两岸开放台湾同胞赴大陆探亲的消息，于是我就想以后是否可以来大陆发展。”在梁凯迪看来，大陆有着广阔市场和更大的发展空间，于是他踏上了“登陆”的创业之路。

来到大陆后，梁凯迪投资经营过丝绸、文化、家具等产业。“刚来时投资消息闭塞，我跑了一个多月也没找到合适的项目，所以我知道两岸的沟通交流多么重要。”梁凯迪说，随着两岸交流合作加深，不仅有了各类台商协会，也出台了一系列惠及台商创业的措施，“如今在大陆投资方便多了”。

谈起生意之道，梁凯迪说，除了抓住时代机遇，还要与市场“融合”。2010年，梁凯迪受朋友邀请进入食用菌行业。“在台湾，大家都很喜欢吃菌类，比如煲汤吃、烤着吃，我想大家对美食的热爱是一致的。食用菌产业也是大陆‘菜篮子’工程的重要保障之一。”

随着对食用菌行业了解的深入，梁凯迪发现利用玉米芯生产食用菌培养基前景更广阔，于是他开始在吉林、河南等地投资建厂。“赵县的玉米种植面积常年在50万亩以上，2020年我在这建了第四个厂。”

梁凯迪说，以前玉米芯在农村被用来烧火做饭，不仅存在环境污染问题，经济价值也低。而把玉米芯进行粉碎、压块、脉冲除尘包装等一系列工序后，可让其变为食用菌的培养原料。这些培养原料被送往全国各地菌菇生产厂，出口到韩国以及东南亚等国家和地区。

“我们每年会从周边农民手中收购玉米芯1万多吨，加工后可实现产值近1000万元(人民币)，这样可以增加当地农民的收入，还能实现玉米芯的生态循环利用。”梁凯迪说。

耕耘大陆30余载，大陆的发展变化梁凯迪看在眼里。“1987年我第一次来大陆时需要在香港转机，现在两地直飞航班非常方便。”目前，梁凯迪的两个儿子也在大陆工作，还娶了两位大陆姑娘。“年轻人今后在大陆的机会很多，我愿意为来此创业的台湾青年提供帮助。”

“下次路过这里一定要来找我喝茶，我带你尝尝别的台湾好茶。”告别时，梁凯迪反复说。（赵丹媚 艾广德 俱凝博）