5月18日，中国西部预制菜之都梁平登场第五届中国西部国际投资贸易洽谈会（以下简称“西洽会”），20余家企业，100多项展品在展厅中亮相。

第五届西洽会由商务部、水利部、国务院国资委、中国侨联、中国贸促会、重庆市人民政府共同主办，以开放为核心，以“走进西部、洽谈未来”为大会主题，以“数字化引领内陆开放创新发展”为年度主题，由马来西亚担任主宾国，四川省、甘肃省担任主宾省，突出展示开放创新中的数字化转型成果。

梁平展厅以中国西部预制菜之都为展示重点，设置预制菜展示区（包括张鸭子、奇爽、渝美滋、上口佳等20余家梁平区内预制菜企业）、智能烹饪区、产品售卖区，将智能化生产、便捷化烹饪、预制菜的热捧搬到了公众面前。

食客品尝嗦螺。梁平区委宣传部供图

“走，N7馆有一家可以免费嗦螺、尝小吃、喝柚汁！我们一起去打卡！”记者被朋友案例的这个N7馆的展商，正式散发着梁平预制菜的渝香味，现场的食客“斯拉斯拉”地品尝着梁平嗦螺，辣了就喝一口倒好的柚汁，不喜欢吃辣的还可以品尝海产即食美味，满满的美食“诱惑”吸引着众人参观品尝，门庭若市。

展厅现场。梁平区委宣传部供图

17日，梁平举办首届全国517预制菜节暨电商直播大赛，汇聚全国电商优势力量，进一步促进预制菜走向高端化、品牌化、标准化和国际化，推动预制菜产业高质量发展。这是从去年5月以来，梁平区一步步前进，紧盯预制菜产业风口，推动食品工业迭代升级，快步接轨西部陆海新通道，加快构建“三区二中心九平台”预制菜产业生态，聚力打造中国西部预制菜之都。

目前，重庆梁平已被赛迪顾问消费经济研究中心列为“2023十大预制菜产业基地”榜首名单，在《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》白皮书中，梁平3家企业入选中国预制菜生产领域最具竞争力的百强企业。

雄风正劲，预制未来，梁平紧搭第五届西洽会的“快车”，借助味蕾吸引众人，展现梁平新型工业化、新型城镇化、农业农村现代化、旅游产业化、明月山绿色发展示范带建设等理念，留味留人，为梁平揽客。