这五种食材新鲜美味，营养丰富，适合冬季食用。以下是这五种食材的介绍和做法：
一、红薯
推荐做法：烤红薯
材料：红薯5个，烤箱1台，锡纸适量。
做法：
红薯清洗干净，保留水分，不用擦干。
锡纸包裹红薯，放入烤箱中层，上下火230度烤30分钟即可。
烤好的红薯趁热食用，香气扑鼻，营养丰富。
二、黑木耳
推荐做法：凉拌黑木耳
材料：黑木耳适量，青红椒各半个，蒜3瓣，生抽、醋、白糖、盐、花椒油各适量。
做法：
黑木耳提前泡发，撕成小朵。青红椒切丝，蒜剁碎。
将黑木耳和青红椒丝焯水，捞出过凉水，沥干水分。
将蒜末放入碗中，加入生抽、醋、白糖、盐和花椒油，调成酱汁。
将黑木耳和青红椒丝放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。
三、西兰花菜
推荐做法：清炒西兰花菜
材料：西兰花菜半个，蒜3瓣，盐适量，植物油适量。
做法：
西兰花菜洗净切小段，蒜剁碎。
锅中倒入植物油烧热，放入蒜末炒香。
加入西兰花菜翻炒均匀，加盐调味即可。
四、萝卜
推荐做法：花生萝卜丸
材料：花生米60克、胡萝卜1根、面粉100克、大葱50克、盐3克、花椒粉0.5克、辣椒粉1克、蚝油10克、香油5毫升、花生油10毫升。
做法：
将花生米提前用水泡发。
萝卜洗干净后擦成丝，大葱切成葱末，一起放入盆中备用。
将泡发好的花生米放入料理机中搅打成碎渣。
把打好的花生渣倒入盆中，加入擦好的萝卜丝，再加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。
搓成小丸子形状，放入盘中。
锅中倒入足量的花生油，大约烧至油温四五成热的时候，调成小火，用手的虎口攥出一个个丸子下入锅中。
用中小火炸至金黄色捞出控油。
炸好的丸子捞出控油后，装盘即可食用。
五、白菜
推荐做法：鲜虾白菜
材料：鲜虾、白菜、葱、姜、蒜、油、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
鲜虾去壳去虾线，洗净后用少量盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。
白菜洗净，切成小段。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
放入腌制好的鲜虾，煸炒至变色。
放入白菜，继续翻炒。
加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
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来源：悲伤的呆呆魚