西江千户苗寨是一个既美丽又浪漫的，在那里我们可以见到东方最古老的情人节，也可以见到热情好客的苗家人，还能见到最独特的喝酒方式！

初到苗寨，你会看到热情好客的苗家人在大门口端着酒碗或牛角杯迎接远方带来的客人，俗称“拦门酒”，喝完拦门酒才能进苗寨，苗家最为著名的拦门酒是是“十二道拦门酒”这是苗族古老的迎宾习俗，也是苗家人最赤诚、最隆重、最能体现主人好客，最能表现客人实在、喝酒酣畅的一次展示。

恭喜酒

善良酒

穿过长长的风雨桥，我们就来到具有苗族特色建筑的吊脚楼，迎接我们的是几位吹着芦笙的苗家小伙，及一群满身银饰的苗族姑娘，他们着拿牛角酒具，给我们敬酒，必须要品一品他们手上的米酒，才让我们进去，进入房间，便是两条由多张方桌拼接而成的长桌子，上面已放满了各式佳肴，有河鱼、火锅、牛肉、腊肉、皮蛋、糯米饭等，在苗家人的招呼下，我们纷纷落座，开始品尝这桌上的美食。和旁边的朋友边吃边聊时，突然芦笙响起，刚才迎接我们那群苗族少女伴着欢快的音乐飘然而至。银饰闪亮、歌声清越，手捧美酒，边唱边走了过来，热情的送上苗家的米酒。坐在旁边边的小伙伴自然也不好拒绝，于是对着姑娘递过的米酒张口便喝，以为喝了一碗便告结束，却不想正喝第一碗酒时，3个酒壶已向斜后上方次递排列，一个高过一个，碗中倒出美酒像小瀑布群样一叠一叠接连流进客人嘴中。这种敬酒方式，俗称为“高山流水”，意为情深意长。

长桌宴

高山流水

喝过几轮后，也和当地的老乡一起高声唱起他们的敬酒歌“你喜欢也要喝，不喜欢也要喝；管你喜欢不喜欢都要喝”，“你喜欢也要喝，不喜欢也要喝；管你喜欢不喜欢都要喝……”