广西农户人家，墙外厅内都放满了粮食

每逢“六月春”，广西乡村每家每户都会堆满谷仓，墙上挂满花生、黄豆和玉米棒。

“六月春”，既是荷花的别名，也是广西农村人对夏季农忙最常用的简称。每年7、8月份，正处我国农历六月，也是广西人第一季粮食丰收的时节，忙里忙外就靠赛跑赢得抢收和播种的时间，故“六月春”也有庄稼“再春”之意——收割的同时，也把田地重新犁耕一遍，然后快速播下第二季粮食种子。

农忙之余，把晾干的花生从藤曼上摘下来，洗干净再晾干就可以榨油了

墙上挂着的花生和藤曼

从墙上叉下来、摘去藤曼后的花生，还没有洗干净

采摘干净的花生铺在客厅屋内，等着自然风干

与稻谷收割、晾晒、犁田、再播种一样，任劳任怨的广西人把花生从田地里连根拔出、晾挂在自家院子的墙上，等大体风干之后叉下来、摘去藤曼（当作乡村柴火），然后把花生的泥土再清洗一次，最后铺在厅堂内自然晾干。

当这些工序都做完之后，也就过了“六月春”，村民就把最饱满的花生挑选出来，挑到集市上榨油，然后化作十几元一斤的纯花生油卖给收购的人。除了花生，还有玉米、黄豆，每家每户每年都可以从田地里拥有上千元的劳动收入，这也是留守在村里的人主要收入来源。

玉米，除了出售，还要挑选粗厚、老韧、颗粒饱满的玉米当作种子

玉米芯，是村里天然的柴火，烧火做饭最合适了

令人惊喜的是，在广西农村，夏日丰收有许多种形式，包括庄稼粮食、经济果林（如百香果、柑橘等），还有许多蔬菜被酿制或做成各种美味，待入秋后食用。比如小米辣椒会被剁碎，搅以大蒜头蒜泥、白酒，然后用各种玻璃罐头密封储藏起来，日后可以方便子女携带入城食用，亦或留作待客调味品，香辣诱人。比如豆角在最丰满、肥嫩的时候采摘下来，洗干净晾干，然后拌以粗盐巴，使劲儿存压在塑料瓶或罐罐里，看起来非常不科学，却是南方人最爱吃的酸辣味。

乡村酿制的辣椒酱，不比厂区差

各种蔬菜、药材泡酒，可做冬日粮食

玻璃罐和塑料瓶里的酸豆角

每家每户都有

还有新鲜的大米，虽然比不上东北五常，但也不差

乡村旅游贴士如果在乡村旅游，切勿践踏田地庄稼粮食；

如有喜好，可选择比较干净卫生的农户购买应季农产品，许多食材品质应优于城镇菜市场；