对口扶贫是国家一项重要扶贫开发政策，即东部沿海省市帮扶西部贫困省区脱贫。为实现对口帮扶，有人背井离乡，远赴千里。一对家在广东珠海的兽医夫妻，他们长期驻守在云南省泸水市老窝镇，带领当地人养猪脱贫。

相濡以沫只为做好防疫

尹华苗，48岁，汉族，从事养猪行业26年。2017年7月，因对口扶贫需要，被所在单位从珠海调派到泸水老窝镇，担任养猪基地的技术厂长，负责防疫工作，一起去的还有他的妻子陈黄生。尹华苗开玩笑说，如果普通人来这个基地住一个月可能会发疯，基地是在山上，由于交通、语言等原因，再加上想家，刚来的时候确实不适应，当时幸亏有妻子的陪伴。

尹华苗说，自己是湖南人，湖南老家跟这里的环境差不多，所以适应相对容易。自己妻子是广东人，环境不一样，适应起来要难一些。但妻子还是选择留下。

夫妻俩后来发现这里不仅民风淳朴，而且环境舒心，也就慢慢习惯了。“天气、温度很好的，像我们广东现在是很热了，这里还是很凉爽，都不用空调。这边山好水好，吃的都是原生态的”尹华苗夫妻俩笑着说。

夫唱妇随半年又半年

尹华苗回忆，刚开始公司说要在这里扶贫半年。半年之后，公司希望再坚持一下。“我觉得这里山好水好，还有人需要，就同意了。”妻子跟他同属一个单位，也从事兽医工作。刚来这里时，因为防疫数据无历史记录可查，一切都要从零开始。当地人还是传统的养猪方式，夫妻俩教给他们怎么给猪打疫苗、怎么放养监控、记录喂养，还为养殖基地建立了一套系统化的防疫体系，目前基地内没有发生过大的疫情。

“扶贫主要还是要扶心志。”尹华苗说，光靠扶，自己不努力肯定是不行的。如果扶贫的人走了贫困户怎么办？他认为，当地人勤劳淳朴，贫穷主要还是受地理位置的制约，他们有原生态的好东西，但由于保鲜、运输费用等因素的制约，往往卖不掉。因此，做高端品牌是条路子，尹华苗扶贫的这家企业是卖高端猪肉，卖到大城市几十元一斤。尹华苗说，做原生态一要靠宣传，二要可追溯，这样买的人才能放心。脱贫也才有指望。

难留年轻徒弟担心人才接续

尹华苗夫妻介绍，在这里70后、60后文化水平相对低一些，但是现在养猪的都是这些人。80后、90后基本不参与养殖，要想把猪养好，人力、劳动力都非常短缺。

“很多人瞧不起养猪业，要找对象很难，而养猪又比较单调，年轻人很难坚持。”尹华苗说，他在珠海公司养猪的二十多年里，带的徒弟很多。大多数徒弟在实习结束后都离开了猪场，留下来的徒弟坚持了两年，后来去了宠物店。夫妻俩希望国家能出台政策，鼓励年轻人来贫困区工作。

尹华苗说，只要脚踏实地，夫妻相互包容理解，不管什么职业，只要肯干不浮夸，日子总会好的。

信息来源：中国畜牧兽医报