正是吃玉米的季节，在路边买煮玉米老远就闻到香味了，为什么自己煮的总是不如街上卖的香呢？街边的小贩玉米有什么诀窍呢？
首先，煮玉米一定不能扒开上面的青皮来煮，因为青皮可以更好地锁住玉米的本味，不然味道就会相当寡淡。
还有一个窍门，我们煮玉米最好用高压锅煮，不要放太多水，只没过玉米一半就好了。水太多也会造成香味流失，此外可以适当加点盐来煮，效果很不错哦。
但是，有些街边的商贩也会使用某些不法手段来增加香味，最常用的就是玉米精，这种香精如果长期食用会引发胃肠疾病，甚至造成器官的损害，因此如果你发现玉米香的出奇，一定要注意是不是加入了香精。
所以，路上的食物好吃不能贪嘴，喜欢可以在家尝试自己煮来吃哦。
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