以前，快到中秋节的时候
不少山西人家都会自己打月饼吃，
随着社会发展，
买月饼方便多了
但是手工月饼的味道
让人难忘...
跟随小编来看一下传统月饼制作流程吧...
和面
制月饼馅
可以有花生、葡萄干等各种干果！
这个青红丝可是一个承载了不少人的记忆...
包馅儿
模压
想弄成什么形状的，你得买什么样的模具，以前的农村，农妇都以拥有好几件模具为荣！
刚成型的月饼
上炉烘烤
出炉
刚出炉的月饼都是很好吃的...
手工月饼不仅花纹多样，形状也是有很多种，而且，人们做出的不同形状的月饼都有不同的寓意！
团圆饼
供过月亮后，要切开全家分着吃，寓意中秋节团团圆圆！
月牙儿
一般是中秋节那天女士专享，暗指女性温柔、善良、贤惠。
葫芦形
这个则是男士专享，象征男子沉稳、刚毅、顶天立地。
没想到吃个月饼，都有这么多说法！
老祖宗留下的节日，真是充满寓意！
这个中秋，和家人一起做月饼吧！
全家老少齐上阵，
共享团聚的幸福和乐趣！
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