近年来,孔雀因味道鲜美、营养丰富在市场走俏,如东县不少养殖户也瞅准这一商机,加入养殖行列。然而,孔雀肉属于高端消费,市场消纳量有限,单一的销售方式很难站稳脚跟。
两年前,如东高新区北场村的养殖户季亚峰为了突围,将孔雀作为宠物,让消费者认养,引起了业界不小的反响,可最近记者发现,季雪峰养殖致富的思路又在转变。
飞天珍禽养殖场里,负责人季亚峰正忙着抓鸡,国庆假期里,购买的人比较多,眼前这些长相怪异,眼神凌厉的家伙就是季亚峰的致富新宝贝——斗鸡。斗鸡因好运动,口感比肉鸡好,身价也要高得多。
飞天珍禽养殖场负责人季亚峰介绍:“这个鸡,上面下面没有鸡冠,第二个肉发红,越红它的肉越细腻越发达,还有这个鸡脚,比一般的鸡要长要粗,我们卖200块钱一个,因为斗鸡肉质紧实,口感比较香。”
季亚峰孔雀养得好好的,两年前搞的孔雀认养模式也很新鲜:客户只需付3960块,包括饲料、防疫等一切费用在内,就能完全拥有一只孔雀,每个月还能得到领养孔雀生的两枚蛋,孔雀老了后,还能“以旧换新”得到一只新孔雀。有这么好的点子,季亚峰为什么会把重心转移到斗鸡养殖上呢?
季亚峰表示:因为蛋的价格比较高,所以搞了认养,我们现在已经停下来了,因为孔雀不够,繁殖比较慢。而斗鸡作为一个生意来说,容易塑造,它体质好,自然有一定的市场。
季亚峰说,斗鸡养殖已经试验了五年,虽然斗鸡免疫力强,但对于温度、光线的要求很苛刻,而且因为养殖成本高,南通地区鲜有人饲养,他也没有可借鉴的经验,只能一路摸索,直到今年,让狼山鸡与泰国斗鸡杂交培育出新斗鸡品种,养殖才宣告成功。
季亚峰透露:首先从养殖期来说,肉鸡一般是37天到45天出栏,斗鸡要养到360天就是10倍的时间,它们好斗,伤亡率高,粮食里面增加钙,灯光一般的来说越亮越容易打架。季亚峰养殖的斗鸡,今年才开始对外销售,目前已经卖出去3000来只。
(编辑:黄梦倩)
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