饿了么与口碑合并成立阿里本地生活服务公司后,饿了么做了一次品牌升级,推出“饿了么星选”APP,并在饿了么首页保留了星选入口。
根据新App介绍,所谓星选是从200万平台商户中按照店铺环境、安全分级、信用等6个维度筛选出来的,目前覆盖了6城。
这说明在新公司体系下,饿了么开始重点围绕C端消费者做服务分层、内容化营销(App中“指南”栏目下的美食UGC);同时针对商户进行精细化运作,把品牌往中高端外卖方向延伸。
其实,榜单化、商户评级等类似尝试,大众点评早在被美团合并前已做过,并保留至今,只针对到店餐饮。而在外卖领域,饿了么此举进一步明确了服务分级的方向,想从追求速度升级到品质,诉求多元化,用更好的服务提升客单价与用户黏性。
这是新公司成立后的第一个手笔,实则已酝酿多时。外卖属于超高频业务,但在用户印象中与品质距离较远。饿了么此举意味着,它过去与美团外卖拼速度和订单量,现在被纳入新公司体系下后,运力被分散到全品类,平台外延扩大,相应的战略方向和自身形象也会做出调整和改变。
本文分析的重点在于,合并前,饿了么和口碑各自已经形成了平台模式,在新公司下,在底层“合并同类项”后,这个大平台的方向是什么,和过去的布局、打法会有哪些不同?
阿里在消费者端,希望做消费升级背景下的三公里生活圈体验,而在行业更深层面,想做整个本地生活市场的数字化。
一条不能忽视的主线是,这家本地生活服务公司成立的路径。新公司是饿了么与口碑合并来的,饿了么是阿里买来的,口碑是年初从蚂蚁金服集团划归到阿里巴巴集团旗下,向阿里巴巴集团CEO张勇汇报的。大概率事件,这次合并的操盘手很可能就是张勇。
划拨(口碑)-并购(饿了么)-合并,每一步都是放在张勇对新零售的整体规划下的。当然,美团点评对这个进程是一个刺激因素,但即便没有这一出,张勇很可能仍会这么操盘。
他是铁了心要做新零售的。阿里过去集中在线上生活的数字化,手上有庞大的流量入口和低成本获客能力;现在重点做线下的数字化,用数据代替经验做商业决策,但流量入口与获客成本恰是线下的相对短板。
阿里现有的三公里数字化生活圈业态
阿里数年前就开始多条路尝试把线下数字化。你还记得,它曾经在餐饮领域有个淘点点(“餐饮版的淘宝”);在城市大型商圈领域有个“喵街”(有点像针对商场的“大众点评”,主要在信息层面);在社区便利店领域有个“淘宝便利店”(曾在手淘首页享有一级入口,就是现在淘鲜达的入口位置)。
2016年,盒马在零售市场成为一个显著的新业态。同时,阿里开始投资“点我达”等线下配送资源,并组建盒马的配送团队,开始深度介入商品供应链改造。阿里对本地生活市场的布局,由轻变重,从浅到深。
而2015年“重启”的口碑开始主要围绕商家做餐饮流程和供应链层面的数字化。这些都比此前的尝试更“重”,也更奏效。
在数字化目标下,线下重资产团队饿了么蜂鸟对阿里的新零售体系也是一个强补充,它会突破原有的配送场景,运力被分配到新零售所需的各个场景下。官方公布,饿了么现有66.7万月度活跃骑手,已经在给大润发、欧尚、中百超市等配送,此为佐证。
美国目前估值最高的独立生鲜杂货配送商Instacart
美国的这股趋势甚至比国内更明显,而且很多是传统零售商主动求变,外接配送。亚马逊买下Whole Foods超市后,开始把超市的日常配送纳入Prime Now体系;而沃尔玛、Kroger等主动对接配送商,捧红了一家第三方配送服务“独角兽”Instacart;星巴克、麦当劳也在中国加入了这波趋势。
相比,我更看好国内的前景,一来配送成本比美国低,这个重资产还用得起;二来国内移动支付背后的场景丰富度及用户数据维度是美国不能比的。
线下数字化的中转站是在门店。消费者逛商场、超市,或者去餐馆吃饭,都属于到店场景。未来,店就是一个个数字化的“节点”,这个节点把消费者吸引过来,通过移动支付、扫码点餐、电子优惠券核销、人脸识别等方式把这些消费者的行为数字化;并通过网上订单,从门店输出数字化能力,服务到家。
所以,商户很重要。我们目前看到的更多是前端消费场景的数字化(商家到消费者),未来B端的流程、信息的数字化将是一个重点(供应商到商家),主要涉及商家的供应链改造、库存管理、SaaS化系统。围绕商户端的服务也将是美团点评与阿里新公司的竞争焦点。
点我达配送员在屈臣氏取货
比如,门店发货是菜鸟今年主攻的核心场景之一,此前已经和屈臣氏、乐友(母婴)等建立了合作样本。门店发货(餐馆标准化半成品的外卖服务也属于门店发货)的前提是存货的数字化管理。阿里本地生活服务公司未来在业务上与菜鸟存在协同可能性。
我的判断是,阿里新公司未来的核心竞争力不在于横向覆盖上,横向的场景已经足够丰富;而是在纵向的延伸,做更基础的商家服务提供者,B2B2C。
长期看,平台之间在用户、流量、价格战等领域的争夺会因资本加持而更激烈,但价格战无法建立平台的护城河;而商品、服务背后市场的全面数字化,才是平台护城河的根基。
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