学龄前阶段

宝宝生长发育重要时期

让宝宝养成

良好进食习惯的关键时期

怎样让宝宝健康饮食

专家解答来了

学龄前儿童的膳食原则

合理搭配

每日膳食应由适当数量的谷类、乳类、肉类或蛋鱼类、蔬菜和水果类、油盐糖等调味品类等五大类食物组成。

合理烹调

宜采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，少用油炸、烤、煎等方式，口味清淡少盐，尽可能不用味精等调味品。

正确选择零食

把糖果、巧克力等高糖高热量的零食换成牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品；饮料换成白开水，每日饮白开水600~800mL。

制定合理膳食制度

安排早、中、晚三次正餐和两次加餐，即“三餐两点”。两正餐之间间隔4~5 小时，加餐与正餐之间间隔1.5~2 小时。加餐分别安排在上、下午各一次，以奶类、水果为主，配以少量松软面点。

儿童膳食宝塔

谷、薯类

（1）包括米、面、杂粮等。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。平均每天3种以上，每周5种以上。

（2）它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃，要比单吃一样好。

（3）谷类2~3岁每天75~125克，4~5岁每天100~150克；薯类适量。

蔬菜和水果

（1）主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。平均每天4种以上，每周10种以上。

（2）一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。

（3）2~3岁每天应吃蔬菜约100~200克、水果100~200克，4~5岁每天应吃蔬菜150~300克、水果150~250克。

鱼、蛋、畜禽肉类

（1）主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。平均每天3种以上，每周5种以上。

（2）它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃蛋类50克，畜禽肉鱼类50-75克。

奶类、大豆及坚果类

（1）奶类主要包括鲜牛奶、酸奶类等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。

（2）豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等，1岁后可食用。

（3）每天应喝奶350~500克，吃适量加工的豆类及豆制品约15克，适量坚果。

盐和油

（1）包括植物油等，主要提供能量，还可提供维生素E和必需脂肪酸。

（2）2~3岁每天摄入盐不能超过2克、油10~20克；4~5岁每天摄入盐不能超过3克、油20~25克。

少食用添加糖

推荐2-3岁儿童不摄入添加糖，4-5岁儿童添加糖摄入量每天不超过50克。

培养健康的饮食习惯

规律就餐，专注饮食

固定就餐座位，尽量定时定量就餐；不要追着喂或者让孩子边吃边听故事、看电视；细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完；养成自主进食的习惯，让孩子自己使用筷子、匙进食。

不偏食、不挑食

养成不偏食、不挑食的好习惯。对于孩子不喜欢的食物，可以改变一下烹调方式用孩子喜欢的容器盛放，可以重复小份量供应，鼓励孩子去尝试，也可以鼓励孩子参与到做饭的过程中，提高对各种食物的兴趣与接受度。

细嚼慢咽

有助于孩子细细品味食物，并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，避免饮食过量。还可以用游戏的方式，比如我们比一比谁咀嚼的时间更长，来培养孩子细嚼慢咽的习惯。

户外活动

经常到户外活动，每天不少于2小时，增加能量消耗，可增进食欲。

学龄前期儿童的生长发育水平直接影响青少年时期和成年期的健康水平。因此，学龄前儿童营养健康和形成健康的饮食行为很重要。要注重均衡的饮食结构，形成科学的喂养习惯，培养儿童良好的饮食行为习惯，保证儿童体格和智力的健康成长。