冬天,这菜正当季,跟五花肉是绝配,鲜香甜脆,开胃润肠,要多吃

冬天,这菜正当季,跟五花肉是绝配,鲜香甜脆,开胃润肠,要多吃@外地的朋友送来一包特产的麻竹笋尾片。看到笋干就想煮「笋干卤肉」这奶奶的古早味,融合了肉脂香气又入味的笋丝想...

为增加卖相涂抹荧光增白剂 南郑两猪肉商贩受审

12月13日,两例食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案分别在南郑区法院公开开庭审理。
两起案件中,被告张某某、童某某都是集市的生鲜猪肉经营者,他们为牟取利益,在其销售的猪...

炖红烧肉时,千万别直接放下锅,加上这一步,猪肉鲜嫩多汁,喷香

最近非常喜欢做红烧肉吃,首先是因为天气太冷,必须要吃点暖身子的硬菜,还有就是这个红烧肉非常的嫩,无论是牙不怎么好的老人,还是还在长牙齿的小孩,都能够很轻松的吃到这一盘好吃的...

豆腐版“饭遭殃”:肉末烧豆腐,好吃又好做,记得多做点米饭啊!

前段时间回老家了一阵子,过来之后去菜市场买菜,随便问了几个平时经常吃的蔬菜,价格贵到惊人。原因是前阵子寒流来袭,外地的蔬菜运不过来,一时供应紧缺。平时一直在惊叹房价的飞涨...

九种十分合适这个季节的煲汤配方,合适的搭配煲出一份健康

前些天有位朋友在留言区留言,希望可以说说一些煲汤的事情,今天和朋友们分享几种。





生姜+枸杞+排骨(清热解毒)
苦瓜+陈皮+生姜+葱+母鸡(下火去燥,苦瓜量最大,陈皮大约是苦瓜量...

白玉猪肉卷,简单又美味,懒人必备美食菜

最近去朋友家玩,中午给我们做了一道很美味的菜,作为吃货一枚,自然不会愿意放过这样的一道美食,于是死皮赖脸的让好友教我做菜,她说这道美味菜叫做白玉猪肉卷,是她家里传统的一道美...

神秘长白山——论东北猪的吃法

搁我们大东北饭桌子上,有一种动物的肉绝对不能少?对,它就是猪又
来跟我念,猪!又!(肉)猪身上不管是哪嘎达,东北人都能整出一道特色菜!





猪血,猪耳朵,猪脸、猪以巴,猪肠子,排骨,大肥肉,猪...

冬天白菜这样吃才好吃,百菜不如白菜

已经有好久没有去东北饺子馆吃猪肉炖粉条了,回想起以前的冬天,都会去饺子馆点几两饺子和一盘猪肉炖粉条,吃完整个身体都暖和了。昨天突然降温了,不想出去只能自己在家研究...

美国大豆堆积成山发霉,如今25亿磅肉无人购买

众所周知,美国是一个盛产大豆的国家,大豆产量常年居世界第一,因而大豆种植业在美国占据着十分重要的地位。其实大豆原产于中国,而且上个世纪中国大豆才是世界的产量第一,而这个世...

饭店的糖醋里脊,酸甜香浓,原来是有绝招,怪不得自己做的不好吃

饭店的糖醋里脊,酸甜香浓,原来是有绝招,怪不得自己做的不好吃!糖醋里脊可以说是最受欢迎的菜品之一,但与大多数经典菜肴一样,很难找到最好的配方。将猪肉裹上粉油炸至酥脆,加...

「居家美食」菠萝心香炖东坡肉、馋哭一条街!

苏东坡的“猪肉颂”提到东坡肉“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”东坡肉不可缺的火候及三宝是好酱油、绍兴酒、糖。为了健康养生的要求,我们试试用菠萝心来取代糖,制作清香而...

炸藕夹不酥脆?你少了这一点!

【原料】
低筋面粉70克、淀粉20克、糯米粉10克、无铝泡打粉3克、藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、鸡蛋1个、玉米淀粉5克
1、面糊调好后,静置5...

水煮肉片的制作方法

水煮肉片
味型:咸鲜麻辣
主料:新鲜猪肉
预制:猪肉切成长9厘米、宽5厘米、厚0.3厘米的薄片。
辅料:新鲜油麦菜、新鲜青蒜苗、新鲜香芹 辅料:油麦菜、青蒜、香芹洗净控干水分...

猪肉白菜馅包子做法,做法十分简单,营养美味,十分的解馋!

天气渐渐转冷,很多朋友喜欢在家包包子。包子的做法十分的多样,好吃与否的关键,发面是技巧,调馅更是关键。大白菜,天气冷的时候,几乎每个家庭都会备上一些大白菜。这样做的原因不仅...

外国人吃完中餐猪肉之后感受如何?让自己有点“头疼”

猪肉经常出现在国人的餐桌上,中国富有特色的烹饪方式,让国人更加自豪。很多关于猪肉的中国美食让很多外国人都为之心动,而且猪的不同部位可以做成不同的菜肴,食物的味道也会不同...

腌肉时,只放盐是不行的,多放这几种调料,腊肉鲜味提升几倍

南方在下过这么久的雨之后,总算是迎来了充满温暖的阳光,这个时候有很多人都纷纷把各种腊肉、腊肠都拿出来晒了,一排又一排的腊肉是非常的壮观的,不知道你们家里有没有做腊肉,反正...

煮猪肉时,别再放花椒了?大厨:很多人搞错了,难怪猪肉没香味!

煮猪肉时,别再放花椒了?大厨:很多人搞错了,难怪猪肉没香味!
猪肉在我们生活里面都是经常的见到,可以说在我们中国深受中国人喜欢,来到国外的时候,让国外人他们都是竖起了大拇指,在每...

究竟怎样辨别死猪肉,良心肉贩:只需看这三点,保证买不到死猪肉

冬天似乎就是一个吃肉的季节,热热乎乎的砂锅、火锅、炖菜等等都少不了肉;同时这也是一个制作和储存猪肉的大好时机,各类香肠、腊肉等都陆陆续续的挂到了家家户户的阳台上;另外,随...

猪肉能在冰箱存放多久?专家提醒:超过这个时间,再想吃也扔掉

​猪肉能在冰箱存放多久?专家提醒:超过这个时间,再想吃也扔掉
肉是我们生活中所必需的食品,肉也是大家最喜爱的食品之一了,不少网友都表示,如果不开心就去吃肉,可见肉的受欢迎程度...

吃萝卜能抗癌、猪肉里有钩虫?这3个生活谣言,你还要继续相信吗

养生成为了众多人需要做的一件事,但生活中也有太多的健康谣言了,这些健康谣言如果人们乱信,反而会掉入养生的误区。甚至还会有加害自己身体健康的危险,今天营养师彭鑫蕊就和大家...

猪肉为什么会越来越便宜,知道这个原因,再也不会去超市买猪肉了

猪肉是被端上餐桌的做多的一种肉类,甚至猪肉每天的需求量都要比一种蔬菜的需求量高很多,不知道大家发现了一个关于猪肉的问题没有,在超市中的猪肉不仅仅会一天一个价,而且还会越...

颜值高又好吃的创意菜,学会了露一手!

要说做菜
鞭炮迎春
油豆腐口感酥脆,加上剁辣椒点缀,别出心裁的摆盘,好似一串鞭炮,喜庆热闹,既养眼,又美味呢!





食材
豆腐300g,猪肉末100g,水发香菇、盐、剁辣椒、水淀粉、麻油适...

按两卖的零食按斤吃,在家自制无添加猪肉脯,味美健康,一看就会

请问各位朋友,大家经历过做菜时的绝望吗?本想着做出来什么高颜值菜品,结果却成黑暗料理。本来很少在家常菜上有过失败的经历的我,这次却栽了个跟头。这次好吃君本来想做猪肉脯,看...

猪身上这部位原来是一味良药,常吃可活血抗衰老!

中医中有个说法叫做药食同源,药食同源不难理解,既是美味的食材,也是功效强大的药材,最为典型的就是山药了,可今天要给大家介绍的并不是山药,但是也是生活中常见的一种食材—...

炖猪肉时加入一物,香味儿浓郁,全家人都爱吃,一锅都不够!

很多人在炖肉炖肉的时候不知道如何让肉又熟又烂又好吃,其实这是有小窍门的,在炖肉的时候一定要保证将肉炖烂、炖熟,否则生肉中的酪酸和梭状孢杆菌不易被胃肠消化吸收。





猪...
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