美食推荐:烧椒鲜鲍、巴马黑米蒸腊肉、酸辣野木耳制作方法

烧椒鲜鲍
原料:活鲍鱼2只,青杭椒100克。
调料:辣鲜露5克,美极鲜8克,白糖3克,东古一品鲜酱油5克。
做法:
1、青杭椒放在明火上烧至表皮遍布糊斑,然后撕掉表皮,切成丝,垫入玻璃碗底...

四川农村的黑暗料理,虽说重口味,但是家家都会做

四川黄豆豆豉做法的做法
1.挑拣出黄豆中渣滓和坏的成分,洗净泡发几个小时。










这样就好
2.泡好沥干水。





沥干水分
3.放锅里煮熟。我妈妈说:喜欢吃硬点的就不要...

冷冻的腊肉如何恢复口感?春节腊肉还没有吃完吧,来一招恢复口感

​春去夏来,大家距春节开工已经上班2个月了。各位冰箱里还有父母春节回来时给的准备的东西吧,比如腊肉。





身为四川人笔者父母就给装了10斤各种腊肉,一时半会是肯定吃不完...

腌制食品要少吃,腊肉先煮后蒸更健康

腊肉是一种特色腌制食品,过年的餐桌几乎家家都会有腊肉。腊肉因为是腌制食品,所以含盐量很高,吃多了对健康不利,所以吃腊肉一定要讲究方法。那么腊肉怎么吃才健康?
腊肉脂肪和钠...

炒腊肉时,不用蒸不用泡,多加这一步,咸香味十足,6块钱做一盘

图文/小谈食刻
回家带来的这美味,与钙菜天生是一对,炒啥青菜都香,下饭真棒。每次回老家,总会大袋小袋带一堆,这其中就有一种美味,制作起来相对麻烦,而且只在冬天做,春季的时候...

抓住春天的尾巴,再吃一顿春笋炒腊肉

我们中国的饮食文化可谓历史悠久,广采博纳,非常的多样又丰富。国人爱吃,也很讲究吃,对食材最大的要求第一个就是“鲜”,春天吃笋,夏天就吃瓜,秋天吃果,冬天那就是吃根。“依时...

蒜苔跟它一起炒是天生一对,可以防癌杀菌,起到预防流感的作用!

蒜苔跟它一起炒是天生一对,可以防癌杀菌,起到预防流感的作用
苔是餐桌上经常见到的蔬菜,今天小编教大家蒜苔炒腊肉,这道菜正是因为加入了蒜苔而显得不那么油腻,蒜苔也有很多好处,...

苦菊卷黑椒腊肉,口感独特,好吃到停不下来~

三叔公介绍:很多朋友都是无肉不欢,可是吃肉太多又容易上火。这道苦菊卷黑椒腊肉有菜有肉,不油不腻,苦菊有清热解毒去火的功效,和黑椒腊肉卷在一起,口感独特,好吃到停不下来~...

萝卜干这样做最好吃,咸香可口鲜辣爽脆,饭都多吃两碗

萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的经典家常湘菜,几乎湘菜馆都有的菜,爽脆的萝卜干融入腊肉特有的香味吃起来特别的香。好的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,脆嫩爽口...

农村随处可见的这种野菜,才是人间美味

春天,是万物复苏的季节,山野田边各种野菜都随处可见了,可有一种野菜却格外受人喜欢,那就是泥蒿。





泥蒿是多年生草本植物。一般生长在河滩.田梗边上,有水的地方会长的比较茂...

腊肉草头炒年糕走起,简单又好吃,吃货来收藏哦

这个时节,菜市场多了许多卖草头的散户,买一些回家,配上年前做的腊肉,放点青蒜,和水磨年糕一炒,可香了~
By 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 【豆果美食官方认证达人】
用料
年糕 2根
腊肉 1小...

在家自己做饭既省钱又卫生,今天就推荐给你四道简单家常菜

蒜苔炒腊肉
材料:腊肉、蒜苔、葱、姜、蒜、盐、五香粉、鸡精、干辣椒
做法:
1. 腊肉用温水洗净泡软。上锅蒸20-30分钟。
2.蒜台切段,蒸软的腊肉切片,姜蒜切片,葱切段,辣椒切...

菜花的几种家常做法,简单好吃,便宜又实惠,快学学看吧

菜花的几种家常做法,简单好吃,便宜又实惠,快学学看吧
菜花香肠





『配料』
香肠、菜花、土豆、尖椒、葱花、盐、蚝油、生抽
『做法步骤』
1、菜花、土豆、尖椒洗净,香肠准备...

米饭变变变!上班族必备带饭指南

HI,上班族,你的午餐吃什么?
今天就为大家推荐五款米饭与菜同食的做法,既营养又快手,味道也是很不赖啦,超级适合上班族哦。一周五个工作日,每天一款不一样的米饭,每天都会有惊喜,让每...

这不是一盘普通的蒜台炒腊肉,它的秘密你肯定不知道

说起蒜台炒腊肉,各位小伙伴应该都知道这道菜,也吃过这道菜。这是一道家常菜,没有什么特别的,估计大部分人都会做。我现在要为大家讲解的是蒜台炒腊肉的选材。一道简单的家常菜如...

家常腊肉菜谱,毛葱木耳炒腊肉,营养美味,10分钟搞定的快手菜

10分钟快手菜 毛葱木耳炒腊肉





这道毛葱木耳炒腊肉可以下酒,鲜香适宜,清脆爽口~
需要食材:
毛葱300克,腊肉150克,木耳70克,玉米油1勺,花椒粉2克,生抽半勺,精盐4克
做法步骤:
1.小...

健康菜谱,春笋炒腊肉,春笋和腊肉真是绝配,脆爽鲜香,鲜嫩美味

春笋炒腊肉





春笋和腊肉,真的是绝配呢。腊肉的油脂浸入鲜嫩春笋里。爽脆,满口留香。时令真的令人敬佩啊。
需要食材:
春笋1个,腊肉250g,大蒜3颗,清蒜苗1根,盐适量,生抽1勺,料酒1...

家常菜推荐,色香味俱全,爽口不腻,总有一道你会喜欢

哈喽大家好,我依旧是你们可爱帅气的小编哥哥,每天给大家带来的最新的美食资讯,每天为大家说说你喜欢吃的菜品,还有各种美食圈的有意思的小故事,只要你来看小编哥哥的美食文章,绝对...

香椿已开始上市,炒鸡蛋炒腊肉都好吃,价格有点贵

近来,随着天气的回暖,喜欢逛菜市场的朋友可能会发现鲜嫩的香椿已经在市场上有销售的了,只是价格有点贵得离谱,有的地方要卖到50到70元一斤。难怪有的网友说:鲜嫩的香椿配上鸡蛋炒...

别认错了,这可不是芹菜初春时节这种野菜正当时,比芹菜好吃!

别认错了,这可不是芹菜。初春时节这种野菜正当时,比芹菜好吃!
初春,万物开始复苏,各种野菜也纷纷冒出了头来,又到了吃野菜的最佳季节了。每年这个时候,老妈总会邀上两三个好友...

辣香土豆泥

[主材料]
土豆350克、腊肉100克
[调味料]
香葱2棵、盐适量
做法
腊肉煮熟。土豆去皮洗净切成片;香葱
切碎。
②将土豆片放沸水蒸锅中加盖用大火蒸软
烂。趁热将土豆片碾...

高血压的祸根不是盐,而是这3物,很多人都爱吃,难怪血压高

现代人的生活水平比以前提高了很多,因此很多人的身体却比前一辈的人身体差。在现实生活中,我们会发现身边的很多中年人都患有高血压,随着大家对健康知识的了解,都知道了高...

美食推荐:茄汁鹌鹑蛋煎豆腐,老南瓜炒腊肉,清炒扁豆的做法

老南瓜炒腊肉
材料:老腊肉150克 老南瓜300克 姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适量。
做法:
1.老腊肉煮熟后,捞出来切成片;老南瓜削去皮后,切成厚片投入色...

这块肉闻着就流口水,随便一炒都下饭!

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤制成的肉类加工品。它的防腐能力强,保存时间久,并增添特有的风味~





由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。它主要流行于四川、湖...

简单的家常菜芦笋蒸腊肉,荤素搭配营养丰富,吃一口欲罢不能!

好吃的芦笋蒸腊肉,步骤简单,低油健康,好吃下饭,一起看看吧!





食材清单
芦笋1小把腊肉150克小葱5根芒果20克小番茄2个生抽15克生姜3片
烹饪步骤





步骤1
芦笋切段。...
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