有碍观瞻!这里的衣物和腊肉“上树”了~

九江新闻网讯 近日,天气晴朗,许多市民纷纷把衣服和被子拿出来晒晒太阳。12月18日,家住开发区泰山路江南府第小区的吴先生反映,在小区外,有人将衣物和腊肉挂在景观树上晾晒,影响了...

冬至临,50岁老师傅教你腌腊肉,无需熏制,简单易学,咸香美味

冬至临,50岁老师傅教你腌腊肉,无需熏制,简单易学,咸香美味
大家好,今天给大家带来一种做美食的技巧,希望大家喜欢,如果喜欢的话就点个关注吧,每天不断更哦!
到了冬天,很多地方都会开始...

用新鲜的竹子居然能够做出这样的美食

竹子,自古以来被誉为君子,大诗人陆游写过这样的诗句。
竹劲由来缺祥同,画家虽巧也难工。
细看昨夜西风里,若今琅玕不向东
竹子在中国的五千年文化中有着不一样的地位。今天,小编...

做腊肉时腌肉的秘诀,这3种香料缺一不可,腊香味提升“1倍”

导语:做腊肉时腌肉的秘诀,这3种香料缺一不可,腊香味提升“1倍”。一年度做腊肉的季节又到了,很多人家都开始腌制腊肉了。腊肉是以前艰苦年代为了储存食物所发明的一种方式,没想到...

腌肉时,只放盐是不行的,多放这几种调料,腊肉鲜味提升几倍

南方在下过这么久的雨之后,总算是迎来了充满温暖的阳光,这个时候有很多人都纷纷把各种腊肉、腊肠都拿出来晒了,一排又一排的腊肉是非常的壮观的,不知道你们家里有没有做腊肉,反正...

杀年猪、熏腊肉、灌香肠…作为张家界人的你开启过年模式了吗?

杀年猪
过新年










临近过年,如果你在哪个村里听到一阵阵此起彼伏、撕心裂肺的猪叫声,那就是宰年猪的时候到了。这是张家界人一年中的大事,一家老小齐上阵。
杀年猪...

炒腊肉时,万万别直接下油锅,多加“1步”,吃起来更香更美味!

说起腊肉,相信大家并不会感到陌生,况且现在离过年只还有一个多月的时间,有很多人都开始自己在家腌制腊肉,不光味道独特,并且吃起来的口感非常有嚼劲,所以腊肉不管在北方还是在南方...

禄劝老家的腊肉飘香,才是家乡的味道

腊肉,
尤其是自己家做的,
绝对是独有的家的味道





李云奇| 摄
禄劝农村过年,这个就开始杀猪,最喜欢的就是老妈做的腊肉。腊月一到,家家户户都晒起了腊肉香肠。才是活色生香的...

过年腊肉别买了,只需简单5步,自己就能做,一看就会一做就成功

过年腊肉别买了,只需简单5步,自己就能做,一看就会一做就成功





市面上很多人制作腊肉的时候,为了防止腊肉腐坏,在制作过程中,会往里面添加一些化学防腐,这些东西吃了以后对我们...

不管炒什么腊味,过程中万万别忽略这1步,否则又硬又柴很难吃

腊味是中国民间非常喜爱的一种传统食品,一般只有到了冬天的时候,人们才会将各种的肉类用食盐腌制后,经过风干或者熏干制作出来,制作出来的食品颜色金黄,内里红白分明,并且还拥有了...

烟熏腊肉和风干腊肉哪个好吃?答案其实很简单

烟熏腊肉比风干腊肉更出名,称赞的人也很多,我也久仰大名。可我们这边一直都是风干腊肉,我也认为风干腊肉好吃,炒菜吃很香。后来有机会见到四川的朋友带的腊肉,黄色略带黑,说...

今冬第3起:炕腊肉不慎引发火灾,转发呼吁普及炕腊肉神器

年关将近
恩施州各县市都已经开始熏制腊肉腊肠了
但这一行为稍有不慎就极易引发安全事故
提醒大家
在熏制腊肉腊肠时一定要有安全防范措施
熏烤时一定要留人看管
并准备好灭...

每年冬天最馋的菜就是它,喷香下饭真好吃,三代人的最爱!

每年冬天最馋的菜就是它,喷香下饭真好吃,三代人的最爱,是的,每年冬天,在老家,家家户户都会自家做豆腐,用自己家种的黄豆来做豆腐,食材正宗,豆腐味浓又好吃,做好的豆腐用油炸的金...

有妇科炎症的女人,5种食物要少吃,贪吃容易加重病情

一说起妇科炎症,很多女人都有得过,发病率也很高。妇科炎症有一个典型的特点就是容易反复,究其原因一是有不少女人,觉得此类疾病太普遍,也不是什么大病,重视程度不够,再是受到个人不...

教你在家做腌肉,附赠小窍门,春节年夜饭必备美食!

春节离我们越来越近,很多家庭开始筹备制作腌制腊肉,比如腌鸡、鱼、鸭、鹅,还有一些动物内脏,因为自己腌的比外面买的好吃,很多喜欢动手又不会的小伙伴可能不知道如何腌制,那就要看...

不熏制也能腌腊肉,做到这几点,腊味十足,久放不坏,简单易操作

严冬,渐寒渐冷,时间如流水,过年眨眼就到,按照旧的习俗,这个时候就该陆续准备过年要用的东西了,如腊肠腊肉,腊肉是腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,旧时通常是在农历的腊月...

农村妈妈用这种野菜炒腊肉,闻起来味道很香,一家四口吃得超满足

食物是我们人类赖以生存的重要条件,缺少食物那就是将不能够生存下去的。在我们日常生活中,在每一顿饭中,都是离不开食物的陪伴的,可见食物对我们的重要性。食物种类众多,不同的食...

懒人必学的煲仔饭,香到粒米不剩!

因为一碗饭,爱上一座城并不是说说而已~其实煲仔饭做起来并不像你想象中那么复杂,跟着吃货菌带来的这个菜谱一步一步来,你也能做出超美味的腊肠煲仔饭!
煲仔饭





用料:
广...

自腌腊肉,色香味俱全,四川媳妇的拿手绝活

第一步,购买喜欢的鲜肉,这个得看加家人及个人喜好,我自己选择了一些五花肉,肋排肉,里脊肉等等。















第二步,根据个人的喜好准备好调料,如料酒,花椒,生姜,大蒜,老抽等等,根据...

大姐集市卖“稀罕物”,30一斤路人嫌贵不买,我看到后全部买走

对于很多每天需要在家做饭的朋友来说,每天雷打不动的事情就是来到集市上打卡买菜,这也成为了很多人的一种生活习惯。虽然如今可以选择的买菜方式很多,也不需要每天挨冷受冻的去...

不吃点腊肉,还过什么冬?

要是不小心穿越回还按农历过日子的年代,一进冬月(友情提醒,明天就是冬月初一了),就该准备做腊肉了。选好的二刀肉,花椒盐抹遍揉搓,好白酒抹抹,放在盆里腌透,擦干就可以开始熏了。...

这菜冬天比白菜还好,不用炒,上锅一蒸就能吃,老人孩子都适宜

这菜冬天比白菜还好,不用炒,上锅一蒸就能吃,老人孩子都适宜
刚刚过去的节气大雪中,大家出门肯定是帽子、围巾、棉袄裹得非常严实,这个时候要是有热热的饭菜,那是最好的了,在北方人...

购买腊肉有妙招!最健康的吃法在这里

天冷了,吃腊肉的季节又快到了。以前一家人围着火炉吃腊肉,那真是太美啦!不过那时的腊肉都是自己腌,现在很多人却需要买。怎么买到质量好的腊肉呢?怎么吃才健康呢?
在选购腊...

腊肉和它是绝配,简单烧制,好吃到爆,下饭又下酒,家人吃不够

去年的腊肉才刚刚吃完,今年的腊肉又做好了。每年不管多忙,我都会做几块腊肉。而这腊肉其实就是专门为我家幺妹最爱的那道“豌豆烧腊肉”而准备的。真要说年饭席上,美食太...

招呼客人必备家常菜,做法简单又有排面,新手摇身变大厨

招呼客人必备家常菜,做法简单又有排面,新手摇身变大厨
又到了一年的最后一个月,这时也是邀请亲人朋友聚会的最好时机。下馆子对于不少人来说都觉得吃腻了,那么我们这些新手小白...
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