味觉
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- 摘要：“味”是中国古代美学和文艺理论中重要的元范畴。刘勰在《文心雕龙》中将“味”引入文学批评，极大地推动了“味”范畴在古代文学理论批评中的成熟及普遍运用。考量《文
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- 长久以来，科学界普遍接受的观点是，人类能够感知五种基本味道：酸、甜、苦、咸和鲜。那有没有其他味道呢？我们经常用“酸甜苦辣”来形容生活的不同感受，其中包括了“辣”这一味道。
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- 审核专家：刘东宝沈阳市红十字会医院眼科主任医师手机，电脑，书本……作为一名生活在21世纪的现代人，每天近距离用眼的时间越来越长，抗疲劳眼药水就成了很多人家里的“必备药品”。
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- 无论是何等的美味佳肴，若是天天吃、顿顿吃，用不了多久就会吃腻，可草场上的牛羊，每天吃的都是一模一样的，为什么吃一辈子也不会腻烦呢？牛羊之所以天天吃草也吃不腻，答案就在它们的舌
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- 红颜荔果翠叶摇夏日风中舞艳娇甜蜜总把味觉撩“大美茂名”的“最美瞬间”，让我们一起来发掘，诚挚欢迎各位的投稿！投稿方式：发至邮箱mmfabu@126.com文/吴佰洋 黄宇彬 制图/钟镇聪
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- 近日，南方医科大学口腔医院邵龙泉教授团队在《Advanced Healthcare Materials》杂志发表了题为“Tongue-brain-transported ZnO NPs induced abnormal taste perception”的
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- 好消息！好消息！美食视频中的一股清流泥石流《食情局》来啦！在这里，我们有“稳重”的美食主播奇特的美食美味地道的川味食材硬核的原生吃法有人说味觉是人类传递信息的基础媒介之
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- 长期以来，人类为什么会喜欢酸味，一直是一个未解之谜。人类的味觉拼图主要由“酸、甜、苦、咸、鲜”五种味觉组成。当我们品尝食物时，实际上是在感受食物中的化学物质。当特定的
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- 编者按：研究表明，在高海拔的干燥条件下，我们对甜味和咸味的味觉感知降低了30%，这也是我们为什么会觉得飞机餐寡淡无味的原因。但高海拔同样会增强我们辨别苦味、酸味以及鲜味的
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- 重要提示亲爱的读者朋友，微信又改版啦！如果没有加星标，或者不常读我们的文章，我们的文章就不会在您的“订阅号消息”里大图展示，甚至不被推送，太容易错过了。ಥ_ಥ请星标Nature Po
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- 撰文 | 珊今我们都知道，酸味可以让动物们感受到食物的酸度或低pH值。但是，有个问题一直没有解决：动物们有没有一种味觉可以感知食物的碱性或高pH值呢？有些研究发现猫的味觉神经
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- 头颈部肿瘤，尤其是舌咽肿瘤，由于肿瘤部位特殊性，及手术对口腔生理结构的破坏，术后患者常出现吞咽困难。吞咽困难会引起许多并发症，如误吸、肺部感染、营养不良等，导致患者生活质量
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- 1、光驱动合成生物企业光玥生物获近亿元Pre-A轮融资光玥生物日前完成近亿元Pre-A轮融资，由绿洲资本独家投资，凡卓资本担任本轮融资的财务顾问。新一轮融资主要用于新一代管线
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- 小说《香水》的故事里，主角格雷·诺耶是一个拥有超级嗅觉的人。他不光可以闻到几公里外女孩身上的体香，甚至能闻到普通人闻不到的味道，比如一根木头、一块石头，甚至是一片苔藓的
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- 图片来源：Pixabay假如唾液欺骗了你，不要难过，不要悲伤，因为它不止欺骗了你一个人……撰文 | 栗子审校 | clefable每天早上起来，面对自己或者孩子那一头用梳子都梳不开、缠成一团
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- 《孤独的美食家》尝试做一个小测试：闭上眼睛捏住鼻子，分别尝一口洋葱和苹果。结果可能会让你有点困惑，因为这两种皆然不同的食物，在嘴里几乎有着相同的口感和味道。按照以往的经
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- 农贸市场中的水果蔬菜或出售肉食的摊位往往会在灯光上做手脚。图片源自百度图片源自百度因为不同颜色的光源会对照射的食物色彩产生很大的影响，使得素菜肉食看上去更加新鲜，从
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- “闻或品尝刺激性的食物能帮助恢复嗅觉、味觉吗？”近日，67岁的王女士来电咨询，她“阳康”以后很长时间只能闻到浓烈的味道，听说闻柠檬等刺激性食物能帮助恢复味觉，想让记者帮忙问
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- 2月2日，记者从同济大学附属上海市第四人民医院（简称上海四院）获悉，1月16日，该院麻醉与围手术期医学科熊利泽、李成医学团队在国际知名期刊《国际传染病杂志》发布一项新管研究的
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- 图片来源：Unsplash想要判断一样东西好不好吃，最直接（也最危险）的方法就是放进嘴里尝尝，让味觉告诉我们答案。但有时，味觉中隐藏的信息可能远远超出你的意料。当我们尽情品尝现代食
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- 不幸感染新冠的朋友们，可能会出现味觉嗅觉失灵的情况，但发生的比率不高，至于为什么会发生这样的症状，可能是新冠病毒破坏了味觉、嗅觉神经细胞，因此导致嗅觉、味觉暂时性失灵。感
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- 当我们尽情品尝现代食物的美妙滋味时，可能不会想到，对人类祖先来说，味觉是一项攸关生死的重要体验。动物拥有五种主要的味觉：酸甜苦咸鲜。在人类还不会往食物包装上印刷配料表的
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