“闻或品尝刺激性的食物能帮助恢复嗅觉、味觉吗？”近日，67岁的王女士来电咨询，她“阳康”以后很长时间只能闻到浓烈的味道，听说闻柠檬等刺激性食物能帮助恢复味觉，想让记者帮忙问问是否靠谱儿。

记者走访发现，王女士的情况并非个例，也有市民在感冒后嗅觉恢复缓慢。那么，闻刺激性味道、品尝刺激性食物真能帮助嗅觉、味觉尽快恢复吗？就此，记者进行了采访。

市东方人民医院（河科大三附院）耳鼻喉科副主任医师刘迎辉说，平时，我们吃蛋糕觉得香甜可口、柠檬很酸，不仅取决于舌头上味蕾品尝出来的味道，还会受到一部分嗅觉感受器的影响。简单来说，品尝食物时，需要嗅觉和味觉的共同作用，如果它俩出现了问题，吃东西这件事就会变得索然无味。

刘迎辉介绍，嗅神经分布在鼻腔顶壁表面，味蕾分布在舌头上，当它们受到病毒感染出现损伤，便会导致味觉和嗅觉出现问题，甚至丧失。一般来说，闻刺激性味道能帮助判断嗅觉损伤的严重程度，但其并不是临床上用来治疗嗅觉损伤的方法。

“以前，我也接诊过重感冒后嗅觉不如从前的患者。”刘迎辉说，如果嗅神经和味蕾受损程度较轻，一般能通过自我修复逐渐恢复，但如果受损较严重，可能就需要借助药物等方式治疗了。不建议市民品尝柠檬等刺激性较强的食物，以免刺激胃肠道。

刘迎辉提醒，嗅觉和味觉恢复期间，要保持鼻腔和口腔环境干净，平时早晚要认真刷牙，饭后漱口。这期间虽然食之无味，但也要好好吃饭，保证营养均衡。

洛报融媒记者 程芳菲 通讯员 尤云飞

来源：洛阳晚报2023年2月3日A08版