胖头鱼
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- 做法
1、
鲜高淀粉红薯磨浆（鲜淮山。高淀粉土豆也可），
如浆太稀，
加入干薯粉调和下，
葱花姜沫,加入盐搅拌均匀。
2、
（鲢鱼、胖头鱼、草鱼）切成二指宽长条,
加酱油盐拌好。
3、
鱼
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- 油炸胖头鱼
原料：胖头鱼、姜片、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、食材：胖头鱼（已洗净切片）、姜片
第2步、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。
第3步、接着
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- 胖头鱼炖豆腐
胖头鱼也叫鳙鱼，花鲢、包头鱼等。是淡水鱼的一种。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一。今天改变了一下吃鱼的方法，用酱烧的方法和豆腐炖，味道特别好。
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胖头鱼没搞到，这个做鱼汤应该也可以
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