油炸胖头鱼,外焦里嫩,唇齿留香

油炸胖头鱼

原料:胖头鱼、姜片、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片

第2步、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。

第3步、接着,加适量的料酒。

第4步、加2小勺半盐。

第5步、拌匀腌制3——4小时。

第6步、然后,烧锅倒油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄,即可。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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