油炸胖头鱼
原料:胖头鱼、姜片、盐、料酒。
做法步骤:
第1步、食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片
第2步、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。
第3步、接着,加适量的料酒。
第4步、加2小勺半盐。
第5步、拌匀腌制3——4小时。
第6步、然后,烧锅倒油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄,即可。
来自美食天下花鱼儿的作品。