锅里
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- 四川最著名的一道传统美食
今天，编辑向大家介绍了这道美食。它的起源很大。它是四川一种非常有名的传统佳肴。可以说，它在川菜界也享有很高的声誉。他的名字叫回国肉。小编，一
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- 提到农家菜，很多人的感觉就是土、没档次，可偏偏这一类菜品，却从不愁没人吃。这些年，各地都掀起了“乡土菜”热，因乡土风味菜亲民、接地气。所以，各地小店从装修、服务、菜品、盛器
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- 所需食材
板栗去壳 500克
嫩鸡 半只
姜 一块儿
盐 1小勺
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
栗子烧鸡的做法
1、锅里倒入一点油，把锅热好，然后放入姜片爆出香味。
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- 中国在世界上是著名的美食大国，美食文化可以说是博大精深，中华面食更是花样百出。先抛开馒头，包子饺子饼不说，单单就是一碗面条都能做出各种各样的花样来，变化多端。北方人做面，更
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- 肉包蛋，记得第一次吃的时候以为是肉丸子，但当咬下去的时候，真的是给了我一个惊喜，吃到了鹌鹑蛋，当时就对这道菜起了好奇心。一向就对美食非常的感兴趣，经过自己几次琢磨之后终于学
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- 玩个小游戏
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小编将根据菜品热度来确定下一期的主题
更新~
香辣鱼酥
小创意：此菜在炸收技法基础上，
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酱茄烧排骨
把茄子切成块，撒入干淀粉裹匀后，投热油锅里炸至表面酥脆，捞出来沥油待用。
净锅里放油烧热，下青红椒节和用排骨酱、辣妹子酱、蚝油等调成的酱料炒香，放入批量
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生态尖椒鸡
把跑山鸡肉斩成块，冲净血水待用。
锅里放入香料油烧热，先下鸡肉块煸干水汽，再放入花椒炒香，掺适量清水，放盐、味精、鸡精、胡椒粉和酱油调味，收至汁干且上色时，
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- 西瓜是大家最常吃的水果，但西瓜皮大豆被扔掉了吧。恰巧最近发现，有女子把“不值钱”的西瓜皮做这样，出锅后10块一份，路人还排队买！
首先把不要的西瓜皮准备好后，然后把西瓜皮
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- 原料：
牛肉2斤，香菇5-6朵，红枣4个，干红辣椒2个，香菜带根1根，东北大酱5-6勺，海鲜酱油5-6勺，老抽1勺
做法;
1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片，大火烧开，去血沫，多煮一会捞出放高压锅里
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- 大厨分享14款石锅菜品~让你店生意更火热！
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石锅招财手
把猪蹄治净并斩成块，冲去血水后下开水锅里汆水，然后捞出来待用。锅入油烧热，下猪蹄块炸至皮呈虎皮状时，捞出来沥油。
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- #健康生活[超话]# 每一年，当秋天的风刚刚吹起，满大街都会开始飘起板栗的香味，糖炒板栗，从小时候吃到现在，每年都吃，其实不仅有糖炒板栗，还有煮的，炖鸡的！ 小时候看朱自清的散文，说他们
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- 很多吃起来非常可口的美食，其实可以用家常的做法来操作，而且味道也挺好的，所以不妨尝试了解技巧，这样以后准备一点简单的材料，经过自己操作一下就能做出是为鲜香的美食来的。
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- 鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖。因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用。在空调房待久，很容易精神疲倦、皮肤干燥；多吃鲫鱼不仅可使皮
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- 很多美食其实并不是很复杂，只是需要掌握一点方法和技巧，然后准备一些材料，经过简单的烹饪就能做出美食来的，而且味道挺不错的，家常的做法做出的美食别有一番滋味的。
香鱼片
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- 干锅土豆片的做法
1.土豆削皮洗净
2.切成均匀的片，不要太薄噢
3.锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好
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- 花菜搭配其他的材料做出的美食种类很多，也是要掌握一点技巧，哪个时间需要往锅里面放什么，这个都是需要了解的，多看一些用花菜搭配其他材料做出的美食，就可以让我们掌握其中的技巧
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- 辣椒油
辣椒油技术：
干辣椒300克，菜籽油1000克，香油30克，花生油200克，五香粉10克，胡椒粉10克，芝麻8克，姜片30克，大葱80克，香菜根20克，香叶2克，草果15克，八角12克，香果10克，豆蔻5克，桂皮
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- 1、香辣秋刀鱼
制法：
把秋刀鱼宰杀治净，纳盆加盐、料酒和姜葱腌入味后，下入油锅炸至干香，倒出来沥油。
锅入红油，下干辣椒节、花椒、香油、鸡精、味精和芝麻炒香后，再把炸好
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- 原料
去皮干豌豆 250g
白砂糖 50g
水 适量
制作过程
1.黄色去皮干豌豆，洗净，加水充分泡发。
（放冰箱过夜或者室温4小时左右都可以）
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香酥龙虾
原料：洪泽湖大龙虾，洋葱圈，芹菜，油炸小麻花，油炸花生米，蒜泥，香油。
制法：
将龙虾刷洗后用清水洗净，剪去虾头，去虾线，待用；
锅入油烧热，将龙虾入油炸至颜色发红，捞出，复炸
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- 我们可以拿这道菜当下酒菜，也可以当下饭菜都是不错的。这道美食的色泽方法是很鲜亮，所以也会受到很多小朋友们的喜爱，我们在做的时候，也可以在里面放一些青椒，红椒，还有菠萝，
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- 鸡蛋是常见的材料，有很多人爱吃但是又不了解很多的做法，所以空闲的时候应该了解一下用鸡蛋做出美味菜品或美食的操作方法，以后在自己空闲的时候操作一下非常不错的。
鸡蛋
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- 原料：猪五花肉5000克，熟鹌鹑蛋2000克冰糖、食用油各适量
烧肉料：豆瓣酱150 克糍粑辣椒50 克红曲米、生姜（拍破）、香葱（挽结）、香料（八角、草果、桂皮）、盐、料酒、味精各适量
炒
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- 茶香大排
这道菜是在干锅排骨的制法基础上加入了鲜茶叶，成菜融卤香与茶香于一体，风味独具一格。
取猪排骨的中段斩成长节，投入加有姜葱的沸水锅里汆去血水后，再放入川式卤
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