一段时间以来,不少朋友留言给军师,说军师写的经验和教训都是针对大基地的,咱们这些小种植户都没有人给点建议。真是一言惊醒梦中人,回顾军师所定的文章,就案例和经验而言,确实提及中小种植户的不多,实在惭愧!
其实军师平时外出学习,见到最多的就是中小种植户,也交了非常多这样的朋友,他们纯朴、勤劳而务实,用自己的双手和汗水,支撑着一个大大的家庭,他们是非常伟大的!然而由于条件所限,他们也遇到不少问题,其中最突出的就是“信息和方法”。
虽然现在国家倡导农业规模化、设施化和集约化,一批批的大农场拔地而起,好像已经成为中国农业的主流。但实际上,当我们深入农业一线,当前农业经营的主体,还是以中心种植户为主,据相关资料统计,这类群体占比超过七成。也就是说中国农业要进步,中小种植户是绕不开的一座大山。
作为咱们种菜的兄弟朋友而言,一般的专业中小种植户面积规模都在十几二十亩左右,多一点的几十亩到一百亩,他们人数众多,也较为分散,在当前农业政策的大环境之下,处于一个十分尴尬的位置。为什么呢?因为你“小”,政府没管你,补贴没有你,农资商不相信你,收货商忽悠你,自己还经常看不起自己。
然而在军师看来,中小种植户虽然“小”,但却有着不一样的优势,现在遇到的问题,更多的时候是体现在定位不明确、信息不通畅、思路较保守所导致的。我们大家这么辛苦来种菜,无非是希望多卖点钱,所以种什么、怎么卖、卖得好是大家最关心的问题。今天军师就小种植户的一些现实问题,粗浅的谈谈自己的看法,希望对大家有所参考。
(1)角色要搞清,做自己可以做的事。平时我们有一些小种植户,规模不大,但心不小,总感觉自己的命运被收货商和贩子掌握了,利润被掠夺了,动不动就思考怎么样自己去销售,其实这就是角色没搞清的问题。我们中小种植户,由于规模不大,种什么只能跟主流,搞特殊销售是软肋;卖货只能靠中介,自己折腾不划算。所以种什么,怎么卖自己是很难独立的,别瞎浪费精力,应该把主要心思放到日常管理上,品质控制上来,大基地是粗犷型,你只有精细化才有竞争力。
(2)品种要创新,尽量走在前。现在的小种植户种什么是明确的,但在品种创新上做得不够,往往等周边的大基地大户们种出好品种了,自己才跟着别人屁股去模仿,结果别人吃肉你喝汤。小种植户的优势在于“小”,即使失败也损失有限,这就要求在品种创新上,尽可能走在前面,平时要多留意相关新品种的资讯,可以多到外面的种子会去看看,也多与周边的苗场沟通,一旦发现产量及品质有优势的品种,就要马上试种,成功了就快速铺开。
(3)品质很关键,管理要到位。一般来说,大基地的管理很难做到精细化,同等情况下产量和品质是比不过小种植户的,这是我们的优势。所以我们一定从一开始就要树立“品质”的意识,尽可能把田间管理的工作做到位,让自己的每一颗菜每一串果都要比大基地好。因为我们平时种植的品种较为单一(当然小种植户也不要多),技术和经验较容易掌握,而且都是自己的事,靠不了别人,只有不怕辛苦、不怕付出,一定有收获的。
(4)遇灾要果断,船小好调头。种植蔬菜要卖好价,当前的情况下常规的机会不多,只有等危机,转危为安才是好方法。平时常我们要做好基地的防灾措施,无论水灾和雪灾,这些对于大基地都是大事,但小农户如果准备得好,一般都有机会减少,这个时候菜值钱了你就赢了。还有如果遇到滞销,认真观察和分析好接下来的情况,有时可以推倒重新种植,等下一茬机会,船小好调头嘛,大基地做不来你却能做,就是机会,不过这要求大家要多留意市场信息和周边的品种种植情况,知己知彼才能百战百胜。
(5)邻里要和睦,联合是出路。一个种植户是小的,但如果几十个几百个加起来就“大”了,如果相互邻里之间平时有沟通有交流,在种植及销售上大家联合起来,就会有更大的议价能力,不管是农资的采购、产品的销售都会展现出较大的竞争力。但是军师也知道,想联合也是一件非常困难的事,不过未来一定是这个趋势,大家不妨平时多琢磨,可以先是几户一起,再成立一个协会什么的,生产独立,采购与销售联合,说不定有意想不到的效果。
(6)找准收货商,长期合作好。很多收货商说中小种植户平时目光较短浅,平时合作没有一点感情可言,只要别人出价高过几分钱,就转身去了。军师理解这些中小种植户的难处,确实存在这个现象,但是军师建议大家一定要算总帐,平均下来的价格如何,从某种情况下,如果大家找准了收货商,长期合作的话,不管你是头货和尾货,都是有保障的,总体来更加划算。而那些临时的贩子,今天急着要货给你多一毛几分,说不定明天就不要了,自己就尴尬和损失了。
不管现在有多少大企业大农场投身农业,相信未来较长的一段时间之内,中小种植户还是农业的经营主流的,所以大家也不要太过担心被淘汰。军师见过很多中小种植户,虽然只有十几二十亩的规模,但是管理到位、没灾没滞销的话,一年收入十几万也是挺多的,比外出打工做苦力好多了。但是要想赚到这个钱,你的思路很关键,掌握多一些方法也很重要,不保守自大,不妄自菲薄,把心态放好,把位置搞清,你就一定能达到目标,因为你要知道,大有大的优势,小也有小的优势。
5月21日广州江南市场蔬菜批发行情
今天整体行情没什么变化,天气炎热异常,市场氛围也相当沉闷,大部分品种都10个点范围之内上下波动微调,涨幅比较明显的为黄白菜、青菜仔等,事实上可以发现的是近期白菜类的品种都有不错的价格,比如大白菜、黄心菜、黄白、娃娃菜等,当然这样的价格也都是从年前年后很长一段时间的滞销身上踩过来的,市场行情就是如此,几家欢喜几家愁。
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