年初西北地区一场倒春寒，犹如蝴蝶的翅膀，搅动起资本市场风云涌动。

故事还要从头说起。中国西北延安、宝鸡、白水、渭南等地是主要的苹果产区，近些年上升势头很猛，已经与传统苹果产区山东烟台地区形成分庭抗礼之势。

然而在今年清明期间，一场突如其来的寒流席卷西北苹果产区，令果农猝不及防。据事后统计，这场寒流对造成当地苹果减产百分十五十以上，严重的地方几乎绝收。

此消息一出，资本资产兴奋起来。苹果期货从2月下旬的6471元/吨，到5月17日已经暴涨到9149元/吨。成交量更是接连创新高，5月16日苹果期货成交额约3628亿元，而当日沪深两市合计成交才有4016亿元，让人大跌眼镜。

但是对正在地里忙活的果农来说，这一切都是天边的浮云，农民不懂资本市场的游戏规则，他们只关心眼前的果树，望着树下被寒流打落的小花，想着此前的投入沦为一场空，他们只有深深的忧虑和伤感。

这几年种苹果本来就不赚钱，在小编的老家烟台地区，已经有果农将整片果园砍掉，改种樱桃、草莓等水果。今年的苹果挂果又不理想，即使没像西北那样遭遇寒流，减产也是必然的。

所以今年苹果的价格即使被炒上天，大多数果农连这轮资本盛宴的残羹都吃不上。今年的苹果被炒成了金苹果，如果明年苹果产量正常了，各方又追逐新的热点，苹果又成了瓷苹果，到最后受伤的总是农民。