餐厅门口排起的等位长龙，商家手机上不断响起的外卖订单提示声，热气腾腾的餐饮消费市场，折射着深圳的消费活力与消费韧性。

8月9日，2022大众点评必吃榜颁奖盛典暨大湾区美食之夜在深圳举行。据悉，本次活动是深圳购物季的重要组成部分，旨在通过本地优质的餐饮供给激发餐饮市场潜力，力促消费回补、经济回暖。活动当天，美团发布《粤港澳大湾区餐饮消费报告》（下简称报告），从餐饮烟火气中，展现融合创新、兼容并蓄的大湾区餐饮消费市场全貌。

▲活动现场

46家深圳餐厅上榜

多元、创新、跨界，成深圳餐饮独特标签

在“2022大众点评必吃榜”评选中，大湾区共有199家餐厅登上榜单，其中深圳46家，排名全国前列。以深圳上榜餐厅为例，有人均20元左右的甜品小店，也有城中村的特色老店，更有成熟的连锁餐饮以及在深圳本地成长起来的餐饮品牌，呈现出深圳餐饮业开放多元的特色。

▲上榜今年必吃榜的46家深圳餐饮商户上台领奖

深圳人平均年龄32.5岁，年轻的城市、年轻的人群，对深圳餐饮消费和餐饮产业发展带来巨大推动作用。报告显示，25-30岁的年轻群体是深圳餐饮消费的主力军，占比高达31.4%，高于粤港澳大湾区及全国餐饮大盘。

深圳将创新融入城市的血脉中，多元、创新、跨界，成为深圳餐饮独特的标签。美团报告显示，深圳融合菜餐厅数量在粤港澳大湾区中排名第一。深圳街头随处可见的椰子鸡，是本地融合菜的典型代表，据大众点评数据，截至7月底，深圳本地共有1300多家椰子鸡餐厅，数量位居全国首位。

▲连续6年上榜必吃榜的4家商户

多元化的国际美食在深圳加速落地，丰富了本地餐饮业态。美团报告显示，近三年，拉美烤肉、东南亚菜、泰式小吃、希腊菜、意大利菜、墨西哥菜等餐饮门店数，增速约2倍至20倍不等，成为本地餐饮市场中增速最快的品类。

夜间消费活力强劲，是深圳和大湾区餐饮市场的一大特色。报告显示，2022年粤港澳大湾区的夜间餐饮线上订单量占比在40%以上，高于全国大盘。夜经济带动消费新增量，美团数据显示，晚上9点至凌晨3点的深夜餐饮订单量中，广州和深圳分别包揽全国第一和第二。

▲观众了解美食背后的故事

作为大湾区的核心引擎城市，深圳餐饮消费持续升温，多元餐饮供给辐射周边，促进粤港澳大湾区在餐饮消费领域的联动发展。美团数据显示，2022年上半年，粤港澳大湾区(内地9市)的餐饮线上门店数增加8%，餐饮线上订单量同比增长14%，其中，大湾区强大的本地消费潜力加速释放，带动区域经济新循环，大湾区线上餐饮本地消费额占比超过89%，深圳本地消费额占比更是高达92%。

用“科技”增强消费韧性

6月餐饮线上订单量创新高 

“现在到了饭点还要排很久的队，门口和楼下的小板凳仍然坐满了人”“食客平均等位在70、80分钟左右，周日晚上也需要排队”……7月底，深圳必吃榜餐厅门口，排队客流重现热闹景象。餐饮业升腾起的烟火气，正是当前深圳本地消费迅速回暖的一个缩影。

▲深圳必吃榜餐厅人气鼎盛、烟火气十足，摄影： 郭力铭

消费，已成为深圳提振经济的重要力量。报告显示，2022年上半年，广深两地的整体餐饮线上订单量分别位居全国第二、三位。深圳正在加速走出疫情影响，尽显内需消费韧性。6月，深圳餐饮线上订单量创今年以来新高，同比增长12.9%，同月深圳社会消费品零售总额同比增长率达13%。两个数据高度吻合，实现同频共振，彰显出深圳消费的真实底色。

作为创新之城，“科技力量”是深圳拉动本地消费增长的内生动能。今年4至5月，深圳消费券发放也得到了科技的“加持”，通过美团、大众点评等平台实现线上线下联动、多元场景覆盖，精准帮助餐饮、文旅等线下实体商户复苏。在餐饮领域，消费券和必吃榜的叠加效应，促进了消费需求进一步释放，对消费撬动明显。

▲科技助力经济，美团无人配送车及无人机“小哥”在活动现场展示

借助数字消费券，新的消费场景和零售模式被激发，深圳走出一条带动新消费到孵化新产业的促消费新模式。今年上半年，深圳即时零售等新业态迅速壮大，有望成为新的消费增长点，美团数据显示，深圳各类商超百货、美妆日化等实体零售门店的线上外卖订单量位居全国第三。其中，社区百货的线上订单量同比增长109%。

深圳晚报记者 王新根 实习生 齐玉婷