8月12日，遂宁市市场监督管理局党组成员、副局长龙德智带领市市场监管局餐饮服务监管科、食品生产安全监管科、食品流通安全监管科开展夏季食品安全专项检查。
检查组随机抽查了河东新区香典江湖卤菜店、渝大师火锅店、芳邻超市等食品生产经营的单位，重点查看高温天气下的食品原料存储，夏季畅销食品的质量安全，餐饮服务单位场所卫生管控等情况。对检查中发现的生、熟食品混放，三防设施不达标，散装食品分装后保质期标识错误等问题，检查组现场通报辖区市场监管部门整改落实。
检查现场，龙德智指出，夏季是食品安全问题易发、多发、高发的时期，辖区市场监管部门要针对夏季食品消费的特点，做好食品安全监管工作。各部门要聚焦重点监管，坚持问题导向，突出小作坊、夜啤酒、烧烤店等重点场所，抓准生食海产品、卤菜、凉菜、夏季饮品等关键风险点，全面深入排查各重点环节、重点区域、重点品种的食品安全隐患，举一反三抓好问题整改，严防食品安全风险；要做好宣传引导，通过电视节目、抖音号、微信公众号等多种媒体形式，宣传夏季食品的安全风险隐患，发布消费提示，普及防范知识，强化安全意识，畅通投诉举报和维权渠道，避免食品安全事故发生；要强化执法办案，从食品抽检、投诉举报、日常排查等多渠道深挖案件线索，强化案件查办，严厉打击使用腐败变质食品原料进行生产加工，销售假冒、伪劣、过期、变质食品等违法违规行为。（陈瑷 记者程伯全）
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