“舌尖上的安全”
一直是市民关注的焦点。
在杨浦区食品安全宣传周期间，
区市场监管局对餐饮门店
Manner咖啡悠方购物中心店
进行了突击检查。
检查情况如何？一起来看
“您好，我们是杨浦区市场监督管理局的工作人员，现在要对门店的食品安全进行监督检查”。杨浦区市场监督管理局工作人员向店长出示了执法证件并表明来意后，开始了正式检查。
工作人员一行先是查看了店铺的营业执照和食品经营许可证情况，经检查，店铺的自制饮品制售资质符合咖啡经营业态。随后查看并确认了店铺4名员工的健康证状况，均在1年有效期内。
紧接着，工作人员对食品原材料的贮存情况进行检查，重点查看了原材料的生产日期和有效期。并分别核对了牛奶、咖啡豆等食品原材料的进货台账，以及检查进货单位的资质。
检查过程中，区市场监管局工作人员发现店铺在制作区域上方已安装“互联网+明厨亮灶”摄像头，可将视频接入第三方订餐平台，能够实时查看后台的加工制售过程，为食品安全更增添了一层保障。
最后，工作人员更新了门店的监管记录日期并让店长对当天的检查结果签字确认，完成了整个检查过程。
据悉，此次餐饮门店检查全程进行直播并且可登录“上海杨浦”APP观看回放。同时，此次检查还邀请了人大代表和市民共同参与观摩。
来源：上海杨浦
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