9月21日，运城市市场监管局党组成员、一级调研员贠培齐，数据中心主任董文博，信用监督管理科科长雷志杰、广告监督管理科科长郑小才一行先后深入夏县实验中学、“夏鲜”蔬菜智慧产业园、百惠生活广场等地，重点对省级食品安全示范城市创建及“双随机、一公开”工作等情况进行调研督导。夏县市场监管局局长崔晓国、副局长吴银栓陪同。

在夏县实验中学，督导组采取看资料、听汇报、查现场等方式，全面了解了实验中学“明厨亮灶”、智慧监管平台应用、蔬菜配送、进货查验、索证索票、食品留样、餐饮器具消毒、货物贮存、环境卫生等情况。督导组要求，学校要树牢食品安全观，强化主体责任意识，在采购、查验、贮存等各个环节把好质量关口，严格执行操作、留样、消毒流程和规范，以制度落实推动安全管理，以关注细节清零风险隐患，切实保障全校师生“舌尖”上的安全。

在“夏鲜”蔬菜智慧产业园，督导组通过“田间地头”直接看和与专家交流间接学的形式，了解了种苗培育的全过程管理（湿度温度控制、土壤培育），苗木生长的“双减”（减农药、减化肥），果实的农残检测、种植技巧等情况。督导组要求，种苗培育和蔬菜种植要依托既有的大数据平台，在“统一组织管理、统一技术规程、统一种苗培育、统一供应农资、统一品牌销售、统一产品溯源”的基础上，真正实现“生物防治”“绿色防控”“综合治理”，从源头上保障蔬菜播种、育苗、生长的“真绿”环境，为培育高品质的蔬菜瓜果奠定坚实基础。

在夏县百惠生活广场，督导组分别查看了糕点类、酒水类、果蔬类、冷链冻品等食品的信息核查、索证索票、台账管理、货品贮存、疫情防控措施等制度落实情况。督导组要求，食品经营单位要认真落实食品安全主体责任，在日常经营过程中，坚持日日查、周期查，自查食品安全制度落实不足、自查风险隐患死角，以自我检点促进制度完善，用自我整改建立安全屏障，切实为群众营造安全的消费环境。

督导组一行还对夏县“双随机、一公开”工作进展情况进行督导检查，指出当前工作中存在的问题，提出中肯的意见建议。督导组要求，要结合双随机监管特点，突出问题导向、目标导向、结果导向，并充分运用企业信用风险分类结果，实现精准有效监管，将“双随机、一公开”监管工作推向深入。