风吹稻浪，又是一年夏粮丰收季。随着气温升高，广东1300万余亩早稻陆续成熟，由南向北相继开镰收获。江门市农田中机声隆隆，农机手们正抢抓农时收割水稻，一片繁忙景象。

“丰收季节忙点也不担心，现在我们这边有冷链，多少水稻都可以收。”恩平市丰江农业专业合作社负责人冯健华表示。

冯建华口中的冷链是江门市农产品冷链物流优势产区产业园（以下简称“冷链产业园”）中的一部分。

据了解，冷链产业园2020年成功入选为广东省第一批省级优势产区现代农业产业园建设名单。该园冷链产业园以台山园区为核心，多点布局，分别在台山市北陡镇、白沙镇等6地设置重点冷链物流仓储节点。

丰江合作社冷库

“冷链产业园对我们有两大帮助，一个是从可以更长久地收储水稻，不分农时接收农户生产的丝苗米。另一个是有了冷链存储，货源更稳定，更易获得销售订单。”冯建华告诉记者。

据介绍，丰江合作社每年种植水稻和冬种马铃薯6800亩，建有冷库6000立方米，冷库作为销售缓冲地，一造水稻可缓冲3000吨，每年可缓冲马铃薯4000吨。

冷链产业园的建设，对江门丝苗米等农业产业发展起到了重要作用，缓解周边收储保鲜设施容量不足的问题，提高了产品的保鲜质量及流通率，以此增加优质农产品的销售流通时间及单价，带动农户增益。

“如果没有冷链作为基础，我们合作社的订单农业模式根本无法运转。”冯健华表示，以往没有冷链，为了防止稻虫生长，农户采收的水稻无法大量收购，农民的水稻售卖存在难点，种植意愿就会大大降低。

如今，农业电商越来越发达，主流电商平台大多采用基地直供的营销策略，有利于减少中间成本，保证生产品质。然而该策略最大的难点在于，供货方难以保证稳定的货源，电商会面临巨大的断货风险。

冷链产业园的建成改变了江门这一现状，有了冷库中转，合作社没有了存储的后顾之忧，农民没有了销售顾虑，仓库中永远可供，电商不愁货源。农户、合作社、电商平台三者间实现良性循环。

近年来，越来越多的电商平台来找冯健华寻求合作，合作社发展的越来越好，2020年成功入选为江门市农业产业化重点龙头企业。冯健华说，目前我们合作社已经和钱大妈、盒马、各大商超签署了合作协议，未来我们还将推动更多农产品走出江门。

冷链带动水稻产业蒸蒸日上，农民分享到的好处不断增多。

和丰江合作社类似，广东丰穗米业有限公司（以下简称“丰穗”）近年来借着冷链产业园东风，效益逐年攀升，并针对江门地区稻米生产情况，提前制定收购方针，帮助农户提高生产效益。

据了解，在早稻、晚稻收获阶段，丰穗积极开展与周边农户的卖粮收粮工作，为农户拓展销售途径，稳定粮食生产收入。特别是履行公司与部分原特困户前期签订的稻谷收购协议，以高于市面价格10元/担的价格收购，保证了农民种植的积极性。

台山市国有粮食集团有限公司则与台山市扶贫开发领导小组办公室签订协议，农户连续5年每年可获得返还资金和分红56.03万元。另外台山市国有粮食集团有限公司与合作社、种植大户、农户签订协议，公司提供生产技术指导和产品质量监督，签订收购价格，保障粮食销路及价格。同时，创新“农村电商平台+企业+农户”模式，赤溪镇“海龙湾”品牌台山大米在“公益中国”APP上每卖出一斤，将有1元钱返回到村集体成为扶贫基金。

【记者】韩雨珂