10月18日-22日，省市场监管局安全总监余德仲到自贡、泸州、资阳带队调研落实食品安全“两个责任”工作。
余德仲先后走访四川大地春餐饮文化公司、四川千般就食品公司、自贡市沿滩区龙湖中学、四川郎酒股份公司等食品生产经营主体，实地查看食品安全主体责任落实、食品安全全链条监管等工作，详细了解企业规模、管理运行、安全人员配备等情况，并深入生产车间、检验室、厨房、仓库冻库查看食品采购贮存、索证索票、加工制作、冷链食品管理等重点环节管控情况。听取当地食品安全办推动落实食品安全“两个责任”开展情况，并与企业代表座谈。
余德仲对三市食品安全“两个责任”工作进展情况予以肯定。他要求，高度重视食品安全“两个责任”工作落实，以此为重要抓手，切实解决食品安全工作中的堵点难点；统筹谋划有序推进，认真抓好清单和承诺书等关键细节，确保起步稳健扎实；积极探索创新路径，结合各级包保干部及主体实际情况，力争在包保范围、包保层级结构上实现“双均衡”；常态化推进久久为功，不断建立完善长效机制，常态化推进“两个责任”工作落地见效，进一步有效防范化解食品安全风险。
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