撰文 | 刘华杰（北京大学哲学系） 歌曲《斯卡布罗集市》（Scarborough Fair）非常好听，它有这样一段歌词（不同版本，歌词略有不同）： Are you going to Scarborough Fair?Parsley, sage, rosemary, and thymeRemember me to one who lives thereShe once was a true love of mine. 歌词里专门提及的四种植物也许不是重点，在许多人看来最后两行才是。但是，作为完整的艺术作品，铺垫部分十分关键，也许正因为非常具体，这样的民歌显得接地气，具有独特的魅力。这里的铺垫简洁到了极点，只提及了市场上四样东西的名字，再多啥也没讲！此歌曲被歌手保罗·西蒙（Paul Simon）和阿特·加芬克尔（Art Garfunkel）改编演唱，相对定型后，世界各地的歌者、音乐人不断翻唱、演绎。 斯卡布罗是位于英格兰北部北约郡的一个港口城市，2011年人口62000人。它在英伦诸岛东侧海岸、南北方向上看处在中央部位（跟德国汉堡大约在同一纬度）。这首歌曾以民谣形式存在，没有人能够说得清楚具体情况、传承关系。目前知道的是，在中世纪斯卡布罗有一个不错的年度集市，英伦诸岛及欧洲大陆的商人蜂拥而至，在此交易各种货物。歌词中出现的四种东西都属于本地常见的草本植物，一般用作香料。逛集市，不单纯是卖东西和买东西，它也是人们的一种重要社交方式。赶集、卖单（东北话“看热闹”的意思）、搞对象，常联系在一起。 斯卡布罗在地图上的位置 歌曲中的四种植物是： 1. 伞形科欧芹（Petroselinum crispum），英文为parsley，形态上看一般有两种，卷叶和不卷叶的。西餐中经常能见到，如今通过淘宝也很容易购买到。 伞形科欧芹（Petroselinum crispum）丨图源：wikipedia