学生的饮食健康不容忽视,学校应当引导学生掌握必要的食品安全的知识,切实保证学生的身体健康,使他们从小养成良好的习惯,提高对饮食的自我保护意识,因此,青岛洮南路小学认真落实包括食品安全、饮食习惯、膳食营养在内的食品文化教育。
一、食品教育之班会篇
为引导队员们了解世界粮食日的由来,学校开展主题班会课开展《小米粒改变大世界》主题教育活动,了解世界粮食日的由来,明白为什么要节约粮食,深入了解袁隆平的事迹,感受粮食来之不易,学会了节约粮食的方法,尽量不挑食、不偏食,节约一粒米,造福千万人。
二、食品教育之创作篇
学校开展了“节约粮食你我童行”的创作活动,通过米粒画、书法、绘画等形式,引导队员从小树立爱粮、惜粮意识,懂得珍惜粮食,节约资源,践行“光盘”行动。同时全体少先队员向全校师生和家长发起了《节粮爱粮倡议书》,号召大家用实际行动践行节约新风尚。
三、食品教育之参观篇
老师带领孩子们参观食堂,详细介绍了食堂设施的作用、操作流程、卫生要求等。孩子们看到平时看似简单的一顿午餐居然要经历这么复杂的程序,一个个惊讶不已,珍惜粮食的意识也悄悄在一个个小脑瓜里萌芽!
四、食品教育之动手篇
为引导少先队员从小树立正确的劳动观念,立志传承中华民族勤劳自强的优秀品质,学校开展了红领巾陪种子成长“劳动播撒梦想 水稻种在我家”教育实践活动。学校给每一位少先队员发放了一包水稻种子,学生们通过扫描包装上的二维码入群,在专业老师指导下开启了他们的“小稻农”生活。通过观察稻谷从发芽、串苗、插秧、成熟、晾干等环节,120多天的全过程成长经历,让孩子通过自己的双眼,切实感受农民伯伯付出的辛勤汗水、体会粮食种植的艰辛,懂得浪费粮食是可耻的。
五、食品教育之戏剧篇
通过垃圾分类戏剧展演,向全校同学宣传垃圾分类知识,通过把垃圾进行分类,让不同的垃圾流向最合适的处理渠道,减少垃圾的填埋和焚烧量,节省土地资源,促进资源利用。在许多的环境问题中,我们既是生产者,也是受害者,更应该成为解决者,我们大家生产的生活垃圾和由此带来的环境问题,关键是需要社会每一个人的付出和行动,让我们一起携手从垃圾分类做起,从我做起,共同维护我们赖以生存的环境,共同创建我们美丽绿色的家园——青岛。
六、食品教育之讲解篇
“小伙伴们,我们每天都要进餐,你们会吃吗?你知道什么食物对眼睛健康有益吗?你知道膳食宝塔的结构吗?……”在营养健康互动长廊里,学校的“小主人营养健康宣讲员”正给同学们讲解食品营养知识,让孩子们将科学食养的理念入眼、入耳、入脑、入心。
七、食品教育之打卡篇
学校倾力打造食育文化,每天的午餐时间,也是学校进行隐形文化课程的时间,饮食习惯、膳食营养都是对学生在进餐的过程中潜移默化的食育教育。
八、食品教育之讲座篇
学校卫生老师开展专业讲座,围绕养成良好的健康习惯、坚持减盐减油减糖的‘三减’原则等内容进行详细的讲解。学生们聚精会神,听得津津有味,纷纷表示要均衡饮食,不偏食、不挑食,养成良好的饮食习惯。
九、食品教育之宣讲篇
学校的队员们用自主宣讲、自主管理的方式,带动全校同学学习营养健康知识,同时发起节约、惜物的号召,让“珍惜盘中餐 粒粒助健康”的“光盘”意识深入每一个人的心中。
多一份责任、多一份放心;多一份细心、多一份安心。食育主题教育活动的持续开展,使全校上下形成了人人关注、人人支持、人人参与食品安全的良好氛围,有效提高了全体师生的食品安全素养、自我保护意识与膳食文化水平。学校将进一步细致扎实开展好各项食育工作,让学生舒心,让家长放心,让社会安心。