为加强快餐连锁店餐饮安全监管，有效维护消费者合法权益，近日，梦芝街道对辖区内快餐连锁店开展了食品安全专项检查。

本次检查重点是针对餐饮企业的索证索票、经营场所卫生安全、食品加工制作过程安全控制情况进行现场核查。检查中，工作人员从“查来源、抓质量、保健康”入手，认真检查食品餐饮行业是否有食品经营许可证、营业执照、从业人员健康证;是否存在使用或销售超过保质期食品的违法行为，经营场所是否符合标准。对“三防”设施、从业人员穿戴、餐具消毒清洁情况等也一一进行了检查。(通讯员 张伟)