胶州是大白菜生产的重要区域，今年全市种植面积约6万亩，预计产量可达30万多吨。11月15日青岛早报记者采访了解到，胶州大白菜将于“小雪”节气前后上市，目前已经开始零星收获。与其他地区不同，胶州市以“胶州大白菜”品牌带动结构和品质优化，多年来已经形成良好的口碑和市场。面对即将到来的收获季，种植大户们希望给市民菜篮子提供更多的选择。

李春花：让胶州大白菜美名传得更广

在胶州市胶西街道办事处行上店村的九龙山农产品专业合作社里，理事长李春花正在热情洋溢地向她直播间的粉丝们介绍合作社的绿色农产品，直播间里互动氛围相当火热。李春花告诉记者，她开启直播工作将近三个年头。

李春花告诉记者，今年他们种植了七十亩左右的大白菜，使用发酵大豆和有机肥，改良土壤，改善大白菜的口感和品质，被胶州市大白菜协会评为优质农产品。

李春花展示收获的大白菜

“我们有礼盒装的白菜，全国包邮。也有散装的，如果学校、企业有需要，都可以送货上门。”李春花说，她经常录制白菜养护和收获的视频发到网上，引起了全国各地网友们的关注，“胶州大白菜”不仅名声在外，也让网友们看到了实实在在的“胶州大白菜”本尊模样。

如今，合作社的大白菜也开始收获，说起目前的价格，李春花介绍，礼盒有88元、108元的不等。外观稍微差一点的“普通”散装白菜8毛钱一斤，要的多价格还会便宜，并且送货上门。

作为胶州市农业农村局直聘的胶州大白菜本土代言人，李春花就像照顾自己的孩子一样悉心呵护着胶州大白菜，严格按照“棵棵有身份”的品牌要求进行种植管理，让它茁壮成长，并且让千年“胶白”“帮嫩薄、汁乳白、纤维细、营养好、味鲜美”的优秀品质家喻户晓。

政府：引导大白菜“种出来，卖出去”

“胶州市大白菜全域都有种植，铺集、胶莱、洋河、胶东、里岔等镇街种植面积较大。”胶州市农业农村局工作人员介绍，今年胶州市大白菜协会会员已达82家，认证基地面积 6900多亩，带动全市总种植面积约6万亩。

“销售情况不容易预测，但这么多年来胶州大白菜的口碑和市场一直很好，前段时间国家知识产权局发布《关于确定第二批地理标志运用促进重点联系指导名录的通知》，‘胶州大白菜’榜上有名，这是青岛市首个入选国家运用促进重点联系指导名录的地理标志。”这位工作人员介绍，“胶州大白菜”从地里到餐桌推行严格的“生产基地认证制、产品质量追溯制”的管理模式，确立了“一个核心、两条主线”的品牌运作思路。一个核心就是以质量管理为核心，坚持生产基地认证制，两条主线就是“种出来、卖出去”，认证基地种出来的白菜必须统一包装、统一标识才能上市销售，体现了胶州大白菜“棵棵有身份”的质量管控特点。

来源丨观海新闻/青岛早报记者 魏铌邦

编辑丨德华