芝罘区新一期

食品安全“红黑榜”公布

有你常去的吗？

烟台市第一中学幸福校区食堂

上榜理由：证照在醒目位置上墙亮证；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；厨房卫生、就餐环境干净整洁；食品原料按要求储存；积极贯彻落实《反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。

芝罘区合盛祥酒店

上榜理由：亮证亮照经营；食品经营场所环境干净整洁；防蝇防尘设施齐全，设置公勺公筷存放处；食品原料摆放整齐有序，标签标识完善；进货查验记录及各类台账完整齐全；积极贯彻落实《反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。

烟台悦合餐饮管理有限公司

上榜理由：证照在醒目位置上墙亮证；食品经营各项规章制度均建立档案并由食品安全员管理；索证索票制度及各类台账、档案齐全；各类消毒设备、防蝇防尘设施齐全且能正常使用；厨房卫生、就餐环境干净整洁；积极贯彻落实《反食品浪费法》相关规定，在醒目位置张贴光盘行动、节约用餐的标识和提示。

芝罘区单县羊汤馆

上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；厨房内刀具案板没有进行色标；防蝇、防鼠、防尘设施不全；没有带盖垃圾桶；食品摆放未按要求离地隔墙；未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。

芝罘区李氏包子铺

上榜理由：厨房内卫生、操作环境差；厨房内刀具案板没有进行色标；防蝇、防鼠、防尘设施不全；没有带盖垃圾桶；食品摆放未按要求离地隔墙；未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。