长江日报大武汉客户端3月27日讯（记者叶飞艳 通讯员肖勇）3月26日下午，武汉野芷湖畔的创意天地芷美空间开启武汉双年展平行展“美食剧场”第二季 ——《EAT ART·邂逅》展览。本次展览邀请了30多位国内外当代新媒体艺术家，共计20余件作品，共同完成了一个开放的、不断生产邂逅的混合场域叙事项目，使艺术展不仅可以看、可以玩，甚至还可以吃。
为武汉订制体验型艺术作品《床宴》
《床宴》体验型装置。记者叶飞艳 摄
26日下午，在芷美空间门口的大树下，艺术家宋冬用木床、木凳、小板凳、床单、炊具、餐具、食材、调料、灯、树、砖石和木头等材料，构筑出一个体验型装置，如同一个大型盆景。这是艺术家宋冬为武汉带来的个人新作首秀——《床宴》，引发现场观众热情参与，以“吃火锅”共同展开作品叙事。
艺术家宋冬布置《床宴》。
“《床宴》作品中吃火锅是其中一种方式。也可以做流水席、自助餐、冷餐会等等。”宋冬说，“吃什么已不那么重要，重要的是与谁一起吃？为什么吃？在哪里吃？怎么吃？吃的是被众人塑造的境界。吃的是艺术、思想、认识和情感、温度。”
《床宴》是“美食剧场”第二季——《EAT ART·邂逅》展览的作品之一。《EAT ART·邂逅》是一个开放的、不断生产邂逅的展览，由武汉芷美空间主办，中央美术学院艺术与科技方向教授、博士生导师费俊和他的团队某集体ART+TECH策划。
“某集体ART+TECH”作品《食游》引来观众互动。
艺术给人的感觉通常是优雅而经典、可看而不可碰。费俊介绍，此次展览不仅可看、可碰触、还可以吃，超出了一般意义上与观众的互动和参与，它以“吃”为线索，将人的饮食行为艺术化、剧场化、仪式化，设置了多重感觉的体验，植入了当下和未来感悟。
一口吃掉“兰亭鱼糕”“波洛克豆皮”
邱宇作品《声之味》，通过喇叭不同频率的震动使多种香料的气味在空气中扩散并混合。
据介绍，此次展览的创作者，既有像宋冬一样对于食物、文化、记忆深入研究，擅长生活化表达和温情叙事的、温情的资深艺术家，也有90后、00后等对未来充满畅想的年轻艺术家，为“美食剧场”创作出了《植物皮草》《你闻起来很美味》《声之味》《米沙沙沙》《仲夏夜之梦2222》《除草计——合成孟山都》等诸多充满想象力的艺术作品。
走进展厅，第一件作品是一个动态食物装置。艺术家们现场搭建了各种不同风格的建筑景观，并创造性地提出了“吃掉一部艺术史”的概念，东西方艺术史和湖北特色美食相结合，研发了“粉蒸千里江山”“兰亭鱼糕”“睡莲藕粉”“波洛克豆皮”“红黄蓝蛋糕”“这不是一个面窝”等12道创意艺术料理。“粉蒸千里江山”参考了北宋王希孟《千里江山图》的色彩与造型，结合湖北特色小吃沔阳三蒸的制作手法，用山药去皮蒸熟过筛去筋，南瓜粉、菠菜粉、蝶豆花水进行调色和调味，分层塑形成山峰状，复刻出名画的艺术特色，别具创意。
“以艺术和美食为借口，开启一段不期而遇的美丽邂逅。”谈及策划本次展览的初衷，费俊说：“今天我们生活在一个并不缺少相遇，却缺少邂逅的时代，我们虚拟的朋友越来越多，而真实的友情却越来越淡薄。我们品尝的美食越来越多，而值得回味的美丽却越来越稀有。”展览通过艺术与科技相融，表演与体验相融，食品与作品相融，打造了一场在地化的、情境性的、参与式的、体验化的艺术实验现场。在这个场域里，舌尖邂逅心尖，美味邂逅美丽，现实邂逅虚拟，形而下邂逅形而上，很难把这种全新的方式纳入到曾经有过的任何展览类型之中。此外，这个展览还有很强的在地性和不可替代性，所运用的美食大多和当地食材相结合。
观众可在芷美空间微信公众号预约参观“美食剧场”第二季——《EAT ART·邂逅》展览，体验艺术和美食的奇妙碰撞。
【编辑：邓腊秀】