中国商报（记者 赵熠如）距离五一小长假还有一周的时间，但对于规划去重庆旅游的杨欣来说，已经有些“晚”。

“很多酒店标间已经卖完了，或者只剩下单日的一两间，没办法连起来（住）。我们只能选择大床房，或者住一晚换一家酒店。”杨欣说，“而且距离景点近的酒店价格涨得离谱，之前定价一晚五六百元的房间，五一期间的价格涨到了近2000元。”

的确如此，五一期间，全国多地酒店不仅稀缺，而且价格贵。多位酒店民宿从业人员表示，即使定价高，也依然不愁卖。

浙江省杭州市临安区天目山镇月亮桥村一家民宿内，工作人员在布置客房。（图片由CNSPHOTO提供）

五一价格“特殊定制”

中国商报记者发现，距离重庆洪崖洞景区仅500米的某连锁酒店，五一期间的入住参考价达到了1300—1400元，而在平时，该酒店的入住参考价仅为300—400元。

“事实上，一些双床房、家庭房的价格已经达到1800元以上了，而且已经被订完了。”该酒店工作人员陈宇告诉记者，“差不多两个月以前，五一的价格就已经涨得这么高了，之前预订房间的顾客都是按照一两千元的价格预订的。”

“有一些精打细算的顾客会提前一个星期或者半个月就订好，那个时候订会比现在便宜一两百元。如果五一当天临时订房间的话，会更贵些，价格会再高一两百元。”陈宇说。

记者了解到，酒店的高价格并非常态，而是“五一假期限定版”。

“4月28日的标间还是900多元，4月29日就涨到1700多元了。不过5月4日、5日、6日就恢复平常的价格了。”陈宇说。

“对于平常定价在五六百元的酒店来说，它们有一些不可替代的特点，比如豪华装修、配套设施、临近景区、风景优美等。这些酒店平时的定价可能是贴近成本线，或者不怎么赚钱的价格。因此，他们需要在人流恢复之后把价格稍微提高一些，以从中获取利润。”民宿经营者郑勇告诉记者。

民宿工作人员在整理土特产。（图片由CNSPHOTO提供）

高价并不愁卖

为五一“特殊定制”的高价酒店，实际上并不愁卖。

在大理洱海边上经营民宿的秦女士告诉记者，节假日期间民宿的房间定价即使高于平日也能卖完。

“五一的价格和平时的会不一样，因为这是节假日。我们提前一个月就把五一的价格定好了。”秦女士说，“现在来大理的游客特别多，很多都是一两千元订的房间，基本上没有三四百元可以预订的房间了。”

“五一期间，几乎所有客栈的价格都如此，甚至是条件一般、房间很小的客栈，以前只卖一两百元的房间，现在都能涨到1000多元。”秦女士说，“我们的价格一直在均价五六百元左右，所以涨价四五百元都是合理的，但是现在这样有些不太合理。”

秦女士表示，每年春节、五一、暑假基本上都是这个价格。“去年五一期间最便宜也是均价1500元左右。去年五一游客也挺多，但是今年旅游放开后，游客更多了。自从春节之后，来大理的游客就增多了。”

陈宇也表示，尽管房间价格都在1800元左右，但均能卖出去。“五一肯定会满房的。” 陈宇说。

“平常会购买五六百元酒店房间的人，其实看中的是这个酒店提供的配套设施、环境服务等。这些对他们来说是不可替代的，因此他们也愿意在节假日花一两千元去‘置换’一些享受。” 郑勇说。

而“量价齐增”的现象早在半个多月以前的预订数据中就有所体现。

在去哪儿平台上，截至4月12日，热门城市五一酒店提前预订量较2019年增长了4倍。旅客出游热情带动价格增长，酒店平均支付价格也同比2019年增长三成。

贵州省正安县市坪苗族仡佬族乡龙坪村的民宿夜色。（图片由CNSPHOTO提供）

“接待个人游就够了”

淄博烧烤带火了淄博旅游。在携程平台上搜索五一期间淄博酒店，大多都已经是“满员”状态。

“4月29日、30日和5月1日这三天的房间，十几天前就订满了。每年五一基本上都会满房，今年满房得更早，可能是因为淄博烧烤的关系吧。”淄博当地一家快捷酒店的工作人员潘女士告诉记者，“我们不是星级酒店，所以价格最贵也就三四百元，5月3日之后价格就恢复正常了，大约一两百元。”

潘女士告诉记者，他们酒店接待的大部分是个人游客。

“这种大型的节假日很少有酒店会接团队，因为散客基本上都能住满，酒店就不会再去接团队了。”潘女士说，“团队游的价格会比较低。因为团队游经常一次性订20间房，肯定不可能按照门市价来。而在节假日期间，正常情况下接待散客都是满房状态，没必要再接团队。一家酒店也就几十间房，接一个团队，基本上就没有多余的接待能力了。”

事实上，这也是大部分民宿酒店的选择。

秦女士也表示：“在五一这样的节假日期间，我们很少给团队游预订。因为个人游还订不上呢，而且有时候团队游给的价格还比较低。”

重庆中国国际旅行社一位工作人员也告诉记者：“五一期间有的酒店已不跟旅行社合作了，只是服务散客。”

“整个五一期间都很火爆，没有哪个地方价格便宜，我们的团队都拉到很远的地方住了。离市区远一点的，会便宜些。”上述工作人员告诉记者，“我们重庆的旅行社早在20天以前就没车、没房、没导游了。”

游客在福建省霞浦县三沙镇东壁村的民宿观赏海景。（图片由CNSPHOTO提供）

供给和需求错配

除了五一出游人次带来的影响外，同期定价基础、旅游供应链影响也是今年五一酒店价格飞涨的原因。

“从年初开始，商务出行及旅游度假出行超出预期，部分地区的旅游旺季都在提前。而且2022年同期的旅行或酒店价格比较低，导致基础较低，所以给人以涨幅较大的感觉。”OTA平台从业人员韩源告诉记者。

“过去几年，国内酒店的供给在减少，而供给的恢复速度是要慢于需求的快速爆发的，这导致了供给和需求的错配，所以才使价格上涨。”韩源表示。

但事实上，这一现象在2022年就有所好转。

中国饭店协会发布的《2023中国酒店业发展报告》显示，截至2022年年底，中国内地住宿业设施总数为43.9万家，较2021年同期的36.1万家，增长19%；客房总规模为1529.1万间。

不过，即使保持增长的态势，住宿业也尚未恢复到2019年的水平。根据《2020中国酒店业发展报告》，截至2020年1月1日，全国住宿业设施总数为60.8万家，客房总规模为1891.7万间。

“不过现在酒店的供给能力恢复得很快，估计到下半年价格就没有这么高了。”韩源表示。（应受访者要求，文中杨欣、陈宇、韩源、郑勇均为化名。）